乃木坂的占卜師 第八十五章 午餐
第八十五章 午餐
“那沒關係,以後咲醬想喫什麼甜品的話,可以告訴我,我來做。”真夏興致勃勃地說道,“作爲交換,咲醬以後要是給大家帶便當的話,也給我準備一份吧。”
“沒問題啊,反正是順手的事。”初春一口便答應了下來,“話說真夏是不是沒嘗過我做的東西?中午真夏要不要留下來喫飯?讓你嚐嚐我的手藝。”
“誒,可以嗎?如果不打擾的話……”本來過來是爲了安慰初春的,結果現在卻發現到蹭飯的情況,真夏有些不好意思。
“當然不打擾啦,就當做巧克力蛋糕的回禮吧!”初春將最後一口蛋糕放進了嘴裏,然後起身準備去看看冰箱裏有些什麼食材。
“咲醬等一等!”真夏一把拉住初春,在初春疑惑的眼神中,真夏從桌上抽出了一張紙巾,輕輕幫初春擦去了嘴角的蛋糕碎屑,“好了。”
呆呆地看着真夏的動作,初春彷彿看到了以前自己和萬里華的互動。
“怎麼了?”真夏看初春愣在那裏,喊了她一下,“已經擦乾淨了。”
“哦,沒什麼。”初春甩了甩頭,將剛纔的幻覺拋諸腦後,走到冰箱邊開始查看剩餘的食材。
“唔,食材的話……好像不太夠啊。”初春看了兩眼後,“真夏你在家等我一下吧,我去邊上的市場買點食材。”
“誒,我和你一起去吧,一個人待在這裏也沒什麼事做。”真夏連忙提議道。
“那好吧。”初春自無不可,換上出門的衣服後和真夏一起來到家附近的市場。
“真夏中午想喫什麼?”初春徵詢着真夏的意見
“我都可以啦,我不挑食的。”
“那就做魚肉料理吧。”初春看着櫃檯裏色澤鮮亮的鮭魚肉,笑着說道,“找到好東西了呢。”
將鮭魚買下之後,初春想了想,又買了幾個雞翅和一些蔬菜輔料,然後和真夏一起回到了家。
“話說今天咲醬會做什麼,還記得看番組的時候,那個海苔便當看得我口水都快流下來了啊!”看着初春走進廚房,真夏有些好奇地跟了進去,畢竟作爲從中學一年級就開始參加料理部活動的她,也算是個熟練的料理人了,對料理的興趣也十分濃郁。
“真夏可以猜猜看,我先賣個關子吧。”說完初春便開始了動作,將買來的鮭魚塊用鹽醃一下,等魚肉中的水分析出後,用廚房紙擦乾,然後拿出洋蔥和胡蘿蔔。
“真夏,你要不還是出去吧,切洋蔥可能味道會有點衝。”初春提醒道。
“沒關係的,我想看看咲醬的料理過程。”對於自己的料理水平也很自信的真夏,也想看看自己和初春的料理水平有多少差距,她可不想放過這一次能觀察到自己和初春差距的機會。
“那行吧。”初春見真夏並不在意,也沒多說,手裏繼續着自己的動作,用利落的刀工將洋蔥和胡蘿蔔都切成了絲,然後將袖珍菇清洗乾淨,一顆顆掰開。
“好厲害!”圍觀的真夏看着初春流暢的切菜動作,還有菜刀碰撞砧板時“卡卡卡卡”的悅耳聲音,真夏發現自己的刀工完全比不上初春。
“這就是咲醬的料理水平嗎?這也太厲害了吧……”真夏突然對自己的料理水平沒有了自信。
切完配菜,初春繼續處理鮭魚,將去除水分的魚肉用胡椒和鹽調味後,從廚房的抽屜裏拿出了錫紙。
“原來是要烤魚嗎?”真夏這才明白初春要做的第一道菜是什麼。
將錫紙鋪開,洋蔥絲和胡蘿蔔絲打底,然後放上鮭魚和蘑菇,再加了一點切碎的高湯凍,最後再放上一塊黃油,準備工作就算大功告成了。
打開竈臺,平底鍋加水,包上錫紙的魚塊隔水蒸着。
“居然是蒸?”一直以爲是烤魚的真夏大喫一驚,開始向初春打聽這道料理的做法,“這是要蒸多久?”
“啊,十五到二十分鐘吧,正好我去處理一下雞翅。”初春回答着真夏的問題,但手上沒有絲毫停頓,將翅中和翅尖連在一起的雞翅從頂端切一個小口,然後將翅中部分的骨頭小心地取出,然後拿起了邊上的蔬菜。
將韭菜,包菜,香菇全部切碎,然後加入豬肉肉醬,加入各種調味料後攪拌上勁,最後將拌好的肉餡排進雞翅的空隙中。
“這個是?”在日本,雞翅料理並不算是常見的料理,真夏有些不明白初春在做什麼。
“這個是雞肉餃子,等我塞完肉餡之後,煎一下就可以了。”初春解釋道。
“那要不這個步驟我來吧,我也想幫上點忙。”真夏看着初春忙碌的身影,最終還是開口說道。
“誒,可以嗎?”看着真夏確實想要幫忙,初春遞過去一條圍裙,“那就拜託真夏啦。”說着就去看了看之前蒸着的鮭魚。
看着時間差不多了,初春便將錫紙包從鍋裏夾了出來,然後打開錫紙,在魚肉上撒上歐芹碎提香。
乘着真夏還在給雞翅塞餡,初春又做了兩個小菜和一碗味增湯,看着真夏那邊差不多了,在平底鍋裏把油燒熱,然後加入雞翅餃子煎至兩面金黃,然後加入高湯蓋上鍋蓋,等待高湯收幹之後便把雞翅盛了出來。
“完成啦!”初春將鮭魚和雞翅餃子都裝進餐盤,然後配上小菜和湯,又給真夏和自己各盛了一碗米飯,然後呼喚着真夏,“真夏,可以喫飯啦。”
剛洗完手的真夏聽到初春的呼喊,趕緊來到了餐桌旁,看着一整桌豐盛的菜餚,不禁食指大動。
“看上去好好喫啊!”真夏看着面前的食物,忍不住拿起了筷子,對着散發着誘人香氣的魚肉伸了過去。
魚肉很嫩,筷子一夾便被分成兩斷,真夏將一小塊魚肉放進了嘴裏,瞬間,魚肉的鮮美、蘑菇的鮮香還有洋蔥黃油等配料的香氣在真夏的嘴裏爆發出來。
“哇唔,好喫啊!這魚肉好嫩,還帶着蘑菇和洋蔥的香味,混合了黃油和高湯之後更是突出了鮭魚的鮮嫩可口,太棒了。”真夏的臉上泛起了一陣紅暈,菜餚帶來的溫度和因爲美味而升起的幸福感讓真夏的精神都亢奮了起來。
“再嚐嚐這個雞翅餃子吧。”真夏又將目標瞄準了另一道菜上。
夾起雞翅,真夏上下看了看,雞翅表面被煎得兩面金黃,底面還帶着一層焦殼,而另一邊則掛着一層紅色的醬料。
真夏一口咬下去,表皮煎脆的口感配合雞翅的肥厚,有一種外脆裏嫩的感覺,雞翅內部的餡料則因爲擠壓而爆發出一層又一層的美味,各種素材的味道復合在一起,各自突出又互相平衡,而本應略帶油膩的雞翅也因爲表面上的醬料而變得清爽而香甜。
“這是什麼?”真夏看着初春詢問道。
“這是番茄醬加上芝士調出的醬汁啦。”初春笑着解釋道。
“真的好喫!把餡料包進雞翅裏之後,所有味道都鎖在裏面了!”真夏讚美道。
“這就是餃子啊,俗話說的好,好喫不如餃子嘛。”初春看着真夏對面前食物表現出的喜愛,心裏也很開心,畢竟,作爲廚師,看到食客喜歡自己的作品,自然會有一種油然而生的成就感。
“感覺咲醬以後不當偶像了,開個餐廳也能賺很多錢的吧。”真夏一邊喫,一邊打趣道。
“其實也有想過以後畢業開餐廳呢,以前看過小林燻桑演的《深夜食堂》,那時候確實有想過等自己成年之後,就在家附近開一個這樣的小酒館,然後和心愛的人一起經營,和相熟的客人聊聊天……”初春訴說着自己的想法。
“那現在呢?”真夏好奇的問。
“現在?現在當然是想着好好當偶像咯,要是乃木坂能火起來,以後能去小林桑的劇裏演一個角色,那就更好了。反正偶像也放不了幾年吧,等畢業了之後,還有大把的時間來考慮夢想的事。”初春悠悠地說出了自己的想法,“其實我還蠻善變的,以前很小的時候,一直夢想着能成爲和父親一樣厲害的占卜師,等稍微長大一點,覺得成爲一個巫女也挺好,後來上了學,每次老師讓大家寫夢想的時候,我的答案都在發生變化,什麼麪包師啦、老師啦、還有醫生護士之類的,我都有寫過,結果沒想到現在居然會成爲偶像……”
“那咲醬到底是爲了什麼纔去報名當偶像的呢?”真夏聽了初春的心路歷程,對這個問題產生了好奇。
“還不都是因爲你!那天你來我這裏占卜,走的時候把乃木坂46招募成員的傳單忘在了桌上,那時的我正處於對占卜師這個工作的倦怠期,鬼事神差地就去報了名,結果沒想到就直接一輪又一輪地通過了。”
“所以說,這都是命運,你來我這裏占卜是緣分,將傳單遺落是巧合,我看到然後去報名是衝動,一路順利過關是運氣……總而言之,進入乃木坂,就好像被命運推動着一樣。”初春不由得感嘆道,“不過,感覺不壞就是了。”
“命中註定嗎?真是個浪漫的詞呢。”真夏也喃喃自語道。