農家廚娘很旺夫 第七十章
第七十章
這二皇子身份高貴，又不能想一般客人般對待，這二皇子來得太過匆忙，根本就來不及準備，再加上又不瞭解二皇子的口味，春娘索信偷了個懶，借鑑了中國的八大菜系裡的各項有名的菜餚，每樣上一個，來個大桌燴，總有一款會適合他。
蟹粉獅子頭：蘇菜即江蘇菜。它的特點是：用料廣泛，以江河湖海水鮮為主；刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉燜煨焐；追求本味，清鮮平和，適應性強；菜品風格雅麗，形質均美。
醉糟雞：閩菜是福建菜的簡稱。烹飪原料以海鮮和山珍為主，刀工巧妙，一切服從於，湯菜考究，變化無窮，烹調細膩，特別注意調味。
繡球乾貝：魯菜，又叫山東菜。庖廚烹技全面，巧於用料，注重調味，適應面廣。其中尤以“爆、炒、燒、塌”等最有特色。烹製海鮮有獨到之處。對海珍品和小海味的烹製堪稱一絕。
麻婆豆腐：川菜就是四川菜。我的最愛，也是我最擅長的，只可惜這裡的材料沒有那麼豐富，不過好在我有秘製的豆瓣醬。
西湖醋魚：浙菜也就是我們現在所說杭幫菜，菜品以入味、重油、重芡、重色、經濟實惠為主。那道最有名的西湖醋魚，我腦子裡當時第一個就是想到的它。本來宋逸成想讓我做叫化雞，考慮到與醉糟雞重了，所以果斷放棄了。
全家福：湖南菜簡稱湘菜。湖南菜有著多元結構。湘江流域菜長沙、衡陽、湘潭為中心，其中以長沙為主，講究菜餚內涵的精當和外形的美觀，色、香、味、器、質和諧的統一，因而成為湘菜的主流。選了一道全家福，當然偷工減料了一點，實在手頭上沒有那麼多食材。
徽菜菜系又稱“徽幫”、“安徽風味”。徽菜菜系是由以上三個區域的地方菜餚組成的一種既有個性又有共性的中國地方風味。其總體風格是：清雅純樸、原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜，並具有選料嚴謹、火工獨到、講究食補、注重本味、菜式多樣、南北咸宜的共同特徵。
這道‘問政山筍’就是徽菜的特色之一，經過風爐炭火燉熬，成為清新適口酥嫩鮮醇的美味，是文火細燉的結晶。
八寶鮮蓮八寶盅：粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，調技藝考究，刀工操作精細，注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。
別看只有八道菜，春娘可是開了八個爐子，還把方氏兄弟叫了過來打下手，當這些菜全部當擺上席面時，二皇子的眼神裡充滿了驚訝，他簡直不敢相信這個眼前的小女孩，不對應該是小婦人還不滿十四歲，她所掌握的這些廚藝來看，沒有十年八年的功夫，怎麼能輕易地辦到。
宮裡的那些御廚那一個不是從拜師學藝開始再到學有所成，資質好一點也要個五六年的光景，就光從這些的菜的刀工、火候的把握程度來看，也不像出自一個不滿十四歲的小婦人之手呀。據他的調查得知，這鼎香樓重新開業不足一年，這小丫頭‘桃花廚娘’的手藝可是在鄖縣眾所周知呀，當初聽他這個傳言的時候自是不信，懷著強烈地好奇心想一探究竟，所以才故意叼難鼎香樓，說要吃‘新奇食物’的，沒想到還真有，今天這一餐是為了考驗這鼎香樓真正實力，結果又在一次出乎了他的意料。
這個眼前眉清目秀，猶如出水芙蓉般女子，已經強烈地引起了他的好奇心。不同於平日裡那些庸姿俗粉，只知道一貫地討好諂媚，無趣地很。
“殿下，您不想嚐嚐嗎？”春孃的話，打擾了二皇子的思緒。
“嘗，一定嘗，光是看上一眼，都會讓人食指大動。”二皇子笑盈盈地看著春娘道。
二皇子剛一坐定，身後一黑衣就主動站了出來，恭敬地向二皇子行禮之後，從懷裡掏出一錦盒。就在春娘納悶地一瞬間，那黑衣人從盒子中取出一銀製的籤來，這銀籤的大小有一指來長，長長扁扁地另一頭還雕刻上一個精美的玉如意把手，使得一個小小的銀籤看起來也華麗貴重了不少，一看就是達官貴人所用。
這銀簽在那八道菜裡每個轉了一圈，看到現在春娘還不明白是什麼回事，就是傻子了。這人真是小心，也對，皇家這種下毒的事多了去了，防不勝範，如果不小心行事，估計也活不到這麼大了。真是替這些人叫累，任何時候都不能放鬆警惕。
“殿下，請慢用，如果沒事，小婦人等人先告退了。”春娘向二皇子行禮道。
看著春娘正準備退出去時，二皇子猶豫了再三還是決定開口道：“額，老闆娘，請慢走一步，小王現在有一事與你相商。”
“殿下，有何事，儘管吩咐便事。”
“來，來，來，先坐下，我們慢慢談。”
“額，民女，豈能給皇子平起起坐。”這二皇子突然一下，改變了態度，這葫蘆里人到底賣的什麼藥呀。
“本王讓你坐，你就坐，你不坐豈不是瞧不起本王。”二皇子假意嗔怒道。
“民女不敢，民女坐就是。”春娘實在摸不清脈門，先依著二皇子的性子再說。
二皇子輕了輕嗓門，慢慢地說道：“是這樣的，明年是太后六十大壽，在這之前宮裡會舉辦一個‘美食大賽’，不任家事，地位，只要有一手絕活就可以報名參賽。在此比賽中獲得優勝的選手，就可以進宮做”御廚“。”
“那又怎樣？”春娘聽了半天，這事跟她有什麼關係。
“啊？”這下把二皇子搞懵了，世人讀書不都是為了考取功名，光宗耀祖吧，就好象這‘御廚’就是這做廚子的最高境界，誰不想要呀。怎麼跟這丫頭說了半天，她一定反應都沒有。
“我又不想做‘御廚’。”春娘聳聳肩無所為的道，困在那個高瓦紅牆之後，有什麼好的。
“為什麼？你可知道‘御廚’這個身份是多少廚師夢味以求的呀，有了‘御廚’這個身份別說一個鼎香樓，你就是看十個鼎香樓都沒有問題。”
“做‘御廚’的奉祿有這麼多呀？”春娘一聽到錢，馬上眼前一亮，早知道這樣，那我還開什麼酒樓呀。
“額，不是，不是‘御廚’ 奉祿也不是很有多，只是因為有了這個身份，很多人會慕名而來吃你做的菜，到時你的生意會比現在好上十倍百倍不止。”二皇子正極力地向春娘描繪著一副美麗的藍圖。
“原來是依靠‘御廚’這個身份打廣告呀。”春娘終於明白二皇子說的意思，點點頭道。
“打廣告是什麼意思？”
“就是你說的那個意思呀”。
“那就是說你會去京城，會去做‘御廚’了。”
“還是不想。”
“為什麼？”二皇子以為春娘已經動心了，沒想到這丫頭還是沒開竅，有些鬱悶地問道。
“做‘御廚’就是要被困在宮裡，我是一個婦人，我怎麼可以拋棄家庭，去那裡呢？再說我也不喜歡那裡那麼拘束的生活，太無趣了。”春娘不明白這二皇子為什麼這麼想讓她去參加‘美食 大賽’當什麼御廚，乾脆直接說明原因的好。
“其實，優勝者也不光是做‘御廚’這項獎勵，如果不想做‘御廚’的話，也還有其他的選擇，如獎金，又或者可獲得一次面聖的機會，如果皇上高興的話，說不定他提出的要求都會答應，當然在合情合理，而且不過分的要求”二皇子邊說著邊偷偷觀察著春孃的表情。他現在說了這麼多，這丫頭應該會對其中一樣感興趣吧。
“要求”春娘小聲地嘀咕著。如果讓皇上幫忙撤查陳鋒家的命案，不知道這個要求過不過分，皇上會不會答應。當今皇上應該是個明君吧，雖然她沒有見過皇上本人無從分辨是好還是不好，但從當今天下的局勢來看，百姓能安居樂業來說，應該壞不到那去，就估且這麼認為吧。
“你說的是真的嗎？如果獲得優勝，不做‘御廚’也可以有獎金，或者能面聖是吧？”春娘再三確認道。
“額，應該是吧。”二皇子雖然不明白春娘為什麼這麼快改變了主意，但對於他來說可是一件好事。
“那好，我去。”春娘自信滿滿地說道。不管是為了陳鋒，還是為了鼎香樓的明天，最起碼還有獎金。
“太好了，你放心，比賽報名的事情我會替你安排好的，到時你只要拿著這個去京城的北大街的親王府來找我，就行。”說完從身上卸下一玉製腰牌遞給春娘。天哪，事情發展的太快，他的馬上改變行程，得趕在‘美食 大賽’告示發出去之前，改下比賽的章程才行。
“殿下，不用了吧，我象其他人一樣去報名就行了。”這二皇子也太熱情了，使得春娘有些受寵若驚。
“你的實力我清楚的很，放心，這件事就交給我。來，來，來，本王再這裡先提前替敬賀一番，你到時可不要讓本王失望呀。”二皇子說完親自替春娘倒了一杯水酒。
“民女，謝謝殿下的栽培，定不辜負殿下的期望。”說完舉起酒杯一飲而盡。