官人,提槍上陣 37章
37章
餘夫人看著餘燦回來了,心一跳,下意識跟容蘭離了距離。想著剛才的事多有尷尬,也不願久留,便跟餘燦胡亂說了幾句後就起身走了,走時還不忘跟容蘭對個眼色,意思是別忘了“正事”。
婆媳二人這番舉動落在餘燦眼裡,便是整一個驚奇,這倆不是不對盤的麼,怎麼還說上悄悄話了?見母親走遠,他轉頭問道:“你們說什麼了?”
“才不告訴你呢!”容蘭當然不會告訴他真相,見他有追問的架勢,又嬉笑著道,“我上廚房去了,嘻嘻,你快去洗澡吧!”
這話還沒說完,人已一溜煙跑到門外,實足的開溜架勢,餘燦見狀,更覺神秘,不過現在他也顧不得去刨根問底,還有正事要做呢。想著,他快步往內室走去。
容蘭走在去廚房的路上,是忍不住又笑了出來,餘夫人剛才那認真又不好意思的傳授經驗的樣子還真是好玩!
不過……她說的有用麼?想到這個,容蘭放慢了步子,眉頭也微微皺了起來。
其實對於餘燦這近十日都不碰她一事,她也是分外奇怪,想之前,他每到夜裡都要纏個幾回。難道現在他膩了不想了麼?也不是呀,好幾次都能看到他那棍子豎得高高的。那到底是怎麼回事,是被那次的話說生氣了,然後堵著氣憋著?
容蘭眼睛轉了轉,覺得這八成就是真相了,於是她想,呆燦還真是小心眼!
不過,她就大人不計小人過一回吧,嗯,今晚就照婆婆說的那樣試一下,我看你還憋不憋得住!
想著餘燦今晚可能的彆扭樣,容蘭的嘴角又揚起來了,這漂亮的雙眸裡也閃出了狡黠的光芒。
……
廚娘聽到容蘭要親自下廚,有些吃驚,心想這少奶奶閒著沒事幹了想著法尋樂子了?可哪不好玩偏要到這添亂?——張媽是侯府的老人,廚藝尚佳,但脾氣不怎麼好,外加正值四五十歲看什麼都不順眼的年紀,這性子就更讓人受不了,現在她顧念著容蘭的身份沒將那點心思說出來,可表情上的不耐卻是再明顯不過。
容蘭早聽小丫鬟們私底下嚼的舌頭根,所以對這位廚娘多少也有些瞭解,這會兒見她揚著下巴一臉煩躁,也不在乎,只笑嘻嘻道:“我挺喜歡做菜的,來到這裡這麼久都沒下廚,手早就癢了,這才過來過過癮的。”
嘖!果然是閒得發慌!廚娘撇了撇嘴,卻也不說什麼,只挪著發福的身子往邊上走——得,您是主子,您想玩就玩吧,大不了到時候受點累給您收拾爛攤子!
廚娘準備看容蘭七手八腳的亂忙活,反正她是不相信一個少奶奶能做什麼飯的,不過很快,她發現自己想錯了。
挽袖子,挑食材,整理,清洗,切斷,全部收拾妥當,整齊擺好,然後起鍋上灶,整個過程,有條不紊,乾淨利落。
火焰舔著鍋底,鏟子翻著醬料,什麼時候該放什麼,什麼時候該有怎樣的火候,絲毫不差!而片刻功夫,一道麻醬菠菜就擺上了盤。
菠菜要麼清炒那麼做湯,倒也有糖拌的,但也只是搭著蒜,倒第一次看到配著香濃的芝麻醬的。廚娘看著,不由起了好奇。而當看著容蘭一個接一個的將菜做出來,她這好奇心到了極點。
這些菜的材料,都是最尋常的,可是容蘭的搭配,卻是她從未見過甚至從未想過的!然而,雖然從沒見過,但從其原來的味道可以知道,這樣的搭配會別有一番滋味!於是廚娘再不敢小覷了。
而在看了半天后,廚娘終於忍不住發問了:“三少奶奶,您這手藝都是跟誰學的啊?”
容蘭聞言,一笑,將盤子裡的香菇粒、火腿粒、蛋黃粒、紅椒粒混著作料放在油鍋裡後,才道:“那是我在四平鎮時候跟那些飯館酒樓的師傅學的,我們那地方看著不大,可也是個藏龍臥虎的,那些師父看著平常,可個個是一把好手,據說還有祖上是宮廷御廚呢。我原來閒著沒事兒,就四處偷師學藝去了,嘿嘿。”
廚娘聽著這番話,突然覺得有些奇怪,咦,這怎麼有點拉家常的感覺?這三少奶奶好像一點架子都沒有嘛。這麼想著,她看著容蘭的模樣突然覺得順眼許多,待看到容蘭又拿起了荷葉,止不住又問:“那您這是要做什麼菜啊?”她看了好一會都沒看出究竟,荷葉、糯米、雞翅,這三個放一起要怎麼做啊?
容蘭盛出翻炒的粒子,放在用溫水泡了半個時辰的糯米里攪勻,同時又仔細回道:“這道菜叫糯米鳳翅,在泡好的荷葉上鋪上拌了這些餡料的糯米,中間再擺一個醃製好的雞翅中,然後再裹一層糯米,完了捏成飯糰上屜大火蒸小半個時辰,這就好了。這道菜吃起來又香又糯又酥軟,既可當菜又可當飯,昨天聽說老爺子這兩日胃口不好,我琢磨這個他應該對胃口的,他可最愛吃雞翅了……”
容蘭悉數說出,廚娘連連記下,同時內心感慨萬分——她怎麼就從沒想到呢,這也挺簡單的啊!
忙活了大半個時辰,四菜一湯搞定。麻醬菠菜聞著香,粉汁銀芽色澤汪,糯米雞翅看著美,鴛鴦繡球惹人嘗,再來一道鮮蝦玉蘭湯,葷素皆宜好清涼。
糯米雞翅容蘭做的有點多,她便分了幾個食盒讓丫鬟給幾個院子送去,昨天大夥一起吃飯都說天熱沒胃口,吃點這個不膩還能填肚子,正好。
飯菜做完自然是開吃了,容蘭洗了手便去喊餘老侯爺,誰知走到門口卻聽聞他老人家剛睡了過去,無法,她只能回去把菜分好給他留著,而她跟餘燦先吃。
只是回到屋子裡,卻不見餘燦。
“他又去書房了嗎?”容蘭問小香,得到肯定後,她的眉頭就皺起來了,“他最近是怎麼了,一天到晚待在書房裡!”說著,她轉身出門,準備去看個究竟。
最近幾天,下人們對三少爺感到古怪,而容蘭,同樣對餘燦感到古怪,當然,她古怪的不是餘燦習武練身,而是他連續十來日一直關在書房裡!
這十天裡,除了早上練身,中午吃飯,晚上睡覺,其餘時間他幾乎全泡在了書房!
一開始容蘭還以為他又開始寫書了,所有也不去打擾,可慢慢發現不是這麼回事,因為不斷有人從外面抱著大大小小的盒子進出書房。她感到奇怪,便想進去看看,誰知卻發現門被拴得死死的,她敲門,得到的回應卻是他在忙。忙什麼?他卻死活不說。昨晚她忍不住纏著問,他顧左右而言它行不通了,乾脆蒙上被子翻身裝睡。
容蘭好奇心被吊得高高的卻得不到解釋,心癢得難受,便一腳踹向了他的屁股。明明是挺重的一腳,他卻只把身子一挪,吭都不吭一聲。容蘭佯怒了,他才嘀咕一句“我已經睡著了”,真是讓人又好氣又好笑。
他到底在搞什麼名堂呢?餘燦不說,容蘭就更想知道,所以這會兒她都想著要不要闖進去看個究竟。
想著,容蘭拍門喊道:“中午啦,可以出來吃飯啦!”
嗯,先誘他出來!
聲音很大,驚擾起了樹上的麻雀,然而屋內卻是靜悄悄。
半晌後,門才吱嘎一聲裂開了一道縫,然後透出了一個腦袋。瞅見容蘭就站在門口,他神色一凜,而後飛快閃身而出,在飛快關門落鎖。一切完畢,他方轉身,對著容蘭挑了下眉,意思是——哼,別想著闖進來。
“……”容蘭木然,這混蛋難道看出了她的心思?
餘燦看著她茫然的樣子,心裡想:哼哼,有本事你就別說夢話!
……
回到正堂,二人落座,端碗拿筷開始吃飯。
見餘燦一口一口不停夾著菜吃,容蘭已經忘了剛才的憤懣了,只一個勁的盯著他的表情,試圖看出點什麼來——事先,她可沒告訴這是她做的。
餘燦原先埋頭吃飯也未覺察容蘭的古怪,奈何容蘭的目光太有穿透力,沒一會他就覺察到不對勁了,抬頭一看,果然,這丫頭神經兮兮的盯著他呢。
“你看什麼呢?”他道。
容蘭眨了眨眼睛,問:“好吃嗎?”
餘燦看著筷子上剛夾的雞翅,又看了看那盤子,發現原來四個雞翅他一下幹掉了三個,現在只剩下手上這一個了,那這丫頭一個勁盯著自己瞧,難道是她想要吃這個?猶豫了下,餘燦還是把雞翅放在她的碗中,想吃就說嘛,光盯著誰知道!
容蘭見他這舉動,卻誤會了,“難道不好吃嘛?”
餘燦納悶了,這丫頭搞什麼?不過他還是如實回道:“好吃呀,不好吃我能全吃完麼。”
容蘭聽著這話笑了,“嘻嘻,這是我做的。這些都是我做的。”
“……”餘燦傻眼了,“你怎麼做這個啊?”他也知道容蘭會做菜,可那也是在四平鎮的時候,自從嫁到侯府,她就再沒下過廚了,不過這才像話,她都是少奶奶的人了。
容蘭不知餘燦的心思,還帶著歡喜的神色說道:“婆婆說你練身子吃苦讓廚房給你多做點好吃的,於是我就聽命行事咯。”
“那也沒讓你親自下廚啊!”
“反正我閒著嘛,我可愛做菜了!”
餘燦見她大有繼續這麼做的架勢,忙想阻攔,可是話還沒說出口,就聽門口傳來一個熟悉的聲音。
“哇,好香!”
話音未落,一個錦衣少年已經蹦了進來,此人虎頭虎腦濃眉大眼,不是小蔡還能是誰?
“你怎麼來了?”餘燦見他就這麼闖進來,問道。
小蔡跟容蘭打完招呼,便坐下道:“我賭石的事被我老子知道了,罵的臭死,還想揍我一頓,我娘攔著,我就逃出來了,我早午飯都沒吃,可餓死了!身上又身無分文,就來投奔你了!”說著,見邊上有多餘的碗筷,便毫不客氣的吃起來,想到什麼,又抬頭看了一眼容蘭道,“咦,原來你這麼白啊!”說完也不等容蘭回話,便又猛夾菜扒飯,“唔,阿燦,你家換廚子啦,這菜比以前好吃了嘛!”
容蘭原先還對他這般不客氣的舉止弄得有些怔,不過聽到最後一句話時,咧嘴了,“小蔡,好吃吧?”
“唔。”小蔡吞著飯,都沒嘴說話了。
“嘿嘿,這可都是我做的。”
“咳咳。”小蔡嗆著了,灌了茶緩了氣後,他才瞪大眼睛道,“不是吧,你還會做菜啊!”
“那當然!”容蘭無比自豪,“當初我還想著去開個飯館呢!”
容蘭只是無心一句,然而小蔡一聽卻提神了,“你要開飯館?哈哈,表弟,哦不是,表妹,也不是,額,我該叫你什麼?”
“嫂子。”邊上餘燦悠悠道,他比小蔡大的不多,也就一個月。
小蔡卻不樂意了,“才不叫嫂子呢!我要叫妹子!”開玩笑,好不容易找到個比自己小的,怎麼能改口!
“容妹妹啊,”確定了稱呼,小蔡又繼續剛才的話題,“我們真是志同道合啊!我老早就想開飯館了,不信你問阿燦。”
容妹妹,好像哪裡有點奇怪——餘燦皺著眉頭默默想。
容蘭則是驚喜萬分,“真的呀,你怎麼想要開飯館啊,我是喜歡做菜才想開的。”
“我是喜歡吃啊!”小蔡回答的一臉正色。
容蘭:“……”
好嘛,這也是一個理由。
“容妹妹,那我們合夥開飯館怎麼樣?你負責做,我負責吃,哦不,我負責給你拉客人,我小蔡在京城裡的人緣還是很好的。”小蔡來了興致,開始暢想。
餘燦卻不幹了,“她哪能給人做菜啊!”這可是她娘子!
“也對哦,那也可以不用親自下廚嘛,教別人管著別人就行啦!嗯,就做女掌櫃!我嘛,做男掌櫃!”小蔡很是精神。
餘燦聽著,又覺得哪裡不對了,“那我是什麼啊!”
“你?”小蔡翻了翻眼皮,道,“要麼你也做男掌櫃好了……哈哈,對,一個女掌櫃,兩個男掌櫃,我們各施其職,一起開飯館!”
這才差不多!額不對!
“她不能出去開飯館!”差點被繞進去了。
“為什麼呀?”小蔡疑惑。
“她可是女的!”怎麼可以出去拋頭露面!
“女的怎麼啦,前朝蘇唐不還照樣開糕點鋪麼!”小蔡覺得這個問題根本不是問題。
“那也不……”
“哎呀,你怎麼這麼囉嗦呀,上次容妹妹女扮男裝,出去還是可以女扮男裝嘛。大不了明面上我來,你們倆暗地裡不讓人知道好了!反正我是想著自己得做點什麼了……”說到這,小蔡的眼神突然閃過一絲惘然,聲音也變得不如之前高亢,“我爹今天罵我是廢物了,原來也罵過,可也老皮老臉沒覺著怎麼,全當耳旁風了,可今天聽了,不知道怎麼的,就有些刺耳。阿燦,你說我們以後真的幹什麼呀,總不能一直這麼玩下去吧?”
這話觸動了餘燦的心思,他垂下雙眸應道:“自然是不能這麼玩下去了……”事實上,最近他在忙“正事”之餘,也在考慮著將來的事。
“我倒是想去軍營的,可我娘死活不讓,我爹要我讀書考試做官,我看著字就頭疼……至於別的我又不會,真是愁死了,所以我就想著去做點生意……阿燦,咱們一起好啦,反正閒著也是閒著……”
這些話每一字每一句都落在了餘燦的耳裡,並讓他為之心動,當然,心動的不是開飯館這一件事,而是做生意這一件事。的確,像他們這些公子哥,武不行文不行,整日閒玩度日也不行,那麼,是該想著別的事了。而且,原先商人的地位還很低賤,可這些年來,隨著好多王孫貴族加入了,他們的地位也翻天覆地了,那麼就算他們真的去做點生意,也不至於招到太強烈的反對吧……
餘燦腦子飛轉,容蘭這邊也是,不過她想的卻是別的,“開飯館哪有這麼容易的,要店面,要招人,要採辦材料,要大批銀子……每一個都不簡單啊,我們又都不懂……”
這問題很實際,一下讓小蔡清醒,他皺著眉頭道:“那倒也是。不過可以慢慢來嘛,別人可以開,我就不信我小蔡開不起來了!”頓了頓,他又堅定道,“嗯!我一定會把飯館開起來的!不行,我現在就得出去看看!”
看著小蔡放下碗筷二話不說一溜煙就跑了,容蘭跟餘燦面面相覷。
“官人,小蔡是不是一直這麼不靠譜啊?”
“……差不多吧。”嘴上這麼說著,餘燦心裡卻想,這回小蔡好像靠點譜了,至少,他真的想做點實事了。只是他為什麼會有這麼強烈的想法呢?
餘燦看了看白亮的碗碟,心想這大概還是因為流蘇的緣故。
等等!
啊啊啊啊!他怎麼把菜吃得一乾二淨了啊!
……
餘燦沒能吃飽,最後把分給餘老侯爺的那份拿出來吃了,吃著吃著,見容蘭目光一瞬不瞬若有所思,便問:“你想什麼呢?”
容蘭放下筷子,正視著他道:“官人,你有多少銀子?”
“啊?”
容蘭抿了下唇,認真道:“我覺得小蔡說得很對!反正閒著也是閒著,倒不如開個飯館!”
“!”還真開啊!
“我們剛開始可以不用開那麼大嘛,開個小一點的,花心思做,等做好了,再做大嘛!我之前打探過了,開個小的也不用多少銀子,連租店鋪加買東西僱人,也就小几百兩銀子,那是在四平鎮,在京城我估計要翻一下,那就一千兩吧……我會做菜,會翻花樣,小蔡有人脈,你們又都是有身份的,官府跟地痞流氓不會來搗亂……你看,這麼算一下,我們的條件很有力呢!”
餘燦看著容蘭越說目光越亮,大感不妙,這丫頭是來真的啊!
“官人,你有多少錢?”容蘭說完接著問。
“沒多少啦!”餘燦下意識的就添阻礙,雖然他真的沒多少銀子了,前一陣子還有點,可後來買了那些東西,就沒了。
容蘭聞言有些失望,不過很快又振奮了,“沒關係,我可以問爺爺借……唔,爺爺應該不反對吧?”
“別!”餘燦趕緊阻止。
“啊?”容蘭不解。
餘燦目光閃爍,“你再等等……說不準過段時間我就有了……”還是先不要驚動別人把。
”咦?”容蘭卻納悶了,“過段時間你哪來錢?”
“這你就別管了……額,我吃飽了,走了。”生怕又被追問,餘燦趕緊開溜。
容蘭一想這事也急不得,便也暫時作罷。
……
餘老爺子睡醒之後得知自己那份美食被孫子吃光了,很是不滿,最後勒令容蘭晚上要加倍補償!
而對於容蘭送來的菜餚,各院態度都不一。
餘夫人自然是覺得大家少奶奶入廚之事不大好,便想著再提點一番,不過聽聞老爺子很是歡喜,她就又把這些話嚥了下去,更何況,私下的,她也覺得容蘭做的那雞翅味道很不錯;
大房則是很自然的心生牴觸,好端端的送這個幹嘛,本來想棄之一邊,可誰知小余慶看著眼饞,抓過來就吃,而且還很喜歡,吃完了還嚷著晚上還要吃,於是金氏不得不派丫鬟過來巧妙的說一下;
二房那邊,文氏有了身孕吃什麼都沒胃口,看著這雞翅雖然花樣挺新但也無甚興趣,最後丟給了丫鬟;
至於四小姐餘燁那邊,則又是一番對應——怎麼送來的,又怎麼送回,還冷邦邦的附上一句話“不用費心”,她是覺得容蘭是來討好她了。
而容蘭看著各院的態度,人家喜歡她高興,人家不喜歡她也不惱,而後繼續歡樂的去下廚。因為有了開飯館的念頭,她下廚的興致就更高漲了,她甚至想著今晚抽空得把自己會的菜式寫下來,好教給未來的廚子。
晚上還是四菜一湯,卻是不同的花樣,當然,這湯也不是容蘭做的。原本她倒是想的,可後來餘夫人派人送來了瓦罐,說是熬了一下午給餘燦補身子的,於是容蘭也就不再重複。
在吃飯的時候,餘燦似乎覺得這湯並不好喝,但在容蘭的瞪目之下,他還是喝得個乾淨。
“這到底什麼湯啊,怎麼一股怪味?”喝完後,餘燦臉皺成個苦瓜。
“我也看不出來,都燉爛了,估計是什麼滋補的吧。”瓦罐端來時容蘭倒也看了看,想知道這是什麼,可是研究了半天都沒看出名堂。
餘燦聞言,眉頭皺得更緊,“我這好端端的,補什麼呀。”感覺到這湯一股味道,他聞著難受,便趕緊去內室洗漱。
容蘭看著他挺拔的背影,突然想起了白日婆婆說的話,於是心猛得跳了一下——吃完飯了,好像該睡覺了哦。
作者有話要說:今天出去跟基友們聚會哈皮啦,回來晚了碼字晚了,碼著碼著字數多了於是更新也就晚了~
這可是兩章的量了,所以斷更的兩天裡面的一天已經補上了,嗯,還差一次斷更~【這是多麼勤勞又自覺的人啊,乃們不留個言撒個花說得過去麼,嚶嚶】