隨身帶著兩畝地 第66章 第066章 謙虛
第66章 第066章 謙虛
豬肉做為眼下最為常見也最常吃到的肉食，寧致遠在自學廚藝時自然下了不少的功夫。
為了能將野豬肉中的腥臊味去除乾淨，除了煮肉時加了空間產的紫色花椒，寧致遠還將第一鍋煮肉的湯水都給倒了。
當然，不可能真浪費了，畢竟這玩意兒味道雖然差了些，又帶著血沫子，但人不能吃，畜生還不能吃嘛。
這不，隨便整點剩飯剩菜啥的跟頭道湯拌拌，不但兩隻細狗吃得很嗨皮，連關到後院豬圈的小野豬們也吃得很歡。
整整一條後腿的大骨和蘑菇一起燉成了濃湯，那扇肋排則被剁吧剁吧成大塊，弄成了紅燒小排。
五花肉配上李香蘭帶來的黴乾菜做成了扣肉，裡脊肉切成大片與幾個蔬菜用新鮮板油熬成的大油炒了。
至於梅條肉也沒浪費，裹上面粉過油炸成金黃色，再用自制的番茄醬做成了酸甜口的糖醋里脊。
三個大葷菜，六個素炒葷，再加一盆蘑菇大骨濃湯，擺到桌子上，不但看著漂亮聞著香氣撲鼻，而且這量也是不少。
九菜一湯，正好湊了個十全十美，大盤大碗滿滿當當地擺了一桌子，弄得在場的眾人都不約而同地狂吞著口水。
將收尾工作交給李香蘭她們兩個嬸子搞定後，寧致遠擦著手走到院中笑道：“別看啊，趕緊落座，嬸子一會兒就來。”
雖然為了這一餐飯，李先進、李三炮還有侯耀華三人足足等了近兩個小時，但聞著那撲鼻的濃香卻讓他們覺得等待很值得。
有好菜，自然不能沒有好酒，除了李先進帶來的自釀土酒之外，侯耀華也將帶來的五糧液貢獻了兩瓶出來。
別看這酒價格不便宜，但對於一個有著實權副局老爹的官二代來說，喝這玩意兒自然不可能自己花錢。
很快，李香蘭和李三炮的婆娘就趕了過來，人一到齊，在李先進的舉杯之下，晚餐正式開始。
五花三層、肥而不膩的扣肉，包裹著亮褐色濃汁的紅燒小排，酸甜酥軟的糖醋里脊，讓人一嘗就停不下口。
野豬肉因為長年生活在野外而帶上的腥臊味被祛除的一填下二淨，吃在嘴裡軟嫩彈牙、肉香十足。
美食美酒當前，吃得一桌人居然連聊天也顧不上。
等酒過三巡、菜過五味之後，李先進這才一抹嘴巴，長呼了一口裹著酒香肉香的氣息，搖頭說道：
“唉……要說這野豬肉要說我也吃過不少次了，可今天才知道，以前的野豬肉算是白吃了。”
“小寧啊，你這幾道菜燒得可真是絕了，我看，老把頭兒子的酒席交給你掌勺，比交給那些請來的廚子強多了。”
李先進這話還真不是客套，畢竟對於村裡人來說，辦婚喪嫁娶這類的大事時，能辦出一桌上好的席面，也是一種臉面。
特別是李家窪這樣的貧困村，要是能把酒席給辦好嘍，最起碼也能讓孃家人高看一眼，不至於太掉夫家人的氣勢。
“對對對，小寧啊，以後嬸兒家裡要是有什麼事兒需要操辦，到時候可得來幫忙啊。”一旁的李香蘭也笑著附和道。
對於眼前這幾道菜，李香蘭雖然也知道只是些比較普通的家常菜，但味道確實是很棒，甚至比鎮上縣裡的大酒店還好。
說是色香味俱全一點也不誇張，一想到自家兒子眼瞅著也到了談婚論嫁的年紀，自然也會有些想法。
而寧致遠則眼瞅著自己的廚藝能得到大家的讚美，這心裡自然也是非常得高興。
當然了，之所以能把幾個菜燒得這麼好味，多半還得歸功於空間出產的那些配料和香料的作用。
只不過，從另一個角度上來說，能擁有這樣的好的配料和香料本身也是一種本事，否則那些大廚對食材也不會都很講究了。
不過，高興歸高興，該謙虛的還是要謙虛。於是寧致遠笑道：“呵呵……叔，我也只是隨便地自學了幾道家常菜而已。”
“大家能吃得滿意我就很開心了，不管是嬸子還是三炮叔家裡有事兒需要我幫忙，那是一定不會推辭的。”
“只不過，掌勺的事情還是算了吧，我畢竟不是專業的。這要是搞砸了，那到時候可就不是丟臉這麼簡單啦。”
雖然李家窪的人都很淳樸，但不代表不懂人情事故。
寧致遠這話一說，在場的幾人心裡就都有了數。
雖然沒有推諉，但明顯有了親遠之別。意思就是，李先進、李三炮這些走得近的人，幫忙自然沒一點問題。
而村裡的其它人嗎，自然要看情況再定了。至於掌勺不掌勺的，不過只是個明面上的說法而已。
畢竟這村裡怎麼說也有大幾十戶人家，寧致遠來了這麼多天，大多也只是點頭之交。
要是什麼人找上門來都要幫忙，小忙也就算了，真要都是類似掌勺辦宴這種大事兒，那這日子還過不過了。
所以，在聽明白了話裡的意思之後，眾人也沒在繼續這個話題，而是在閒聊了幾句後又轉到了有關那十一頭小野豬崽上。
“小寧，聽三炮的意思，你是想把那十一頭小野豬養起來？這事兒我覺得你還是再考慮考慮吧。”李先進說道。
“叔，為什麼你和村裡人都這麼說？難不成小野豬崽養了會有什麼大問題不成。”寧致遠笑道。
“大問題到是沒有，只是不划算罷了。這玩意性子野不好養也就算了，關鍵是吃得多長得慢。”李先進解釋道。
“呵呵……這個問題我回來之前就聽三炮叔說過，不過，在這方面我還有點信心。”
“再說了，這十二頭小野豬崽本來就是憑空落下的好處，養得好最好，養不好也沒什麼損失。”寧致遠笑道。
“怎麼會沒損失，現在這幫小豬崽小還看不出來，等大一些，個頂個的能吃，每天光是餵食兒就是個大麻煩。”
“放出去讓它們自己吃吧，怕跑嘍。可人來喂吧，這些無底洞怎麼填都填不夠啊。”一旁的李香蘭插口說道。
“是啊，這事兒我也是想勸小寧再考慮考慮，別付出了太多，結果什麼都沒落著，就太可惜了。”李三炮也勸道。
聽著眾人的勸說，寧致遠微微一笑，說道：“放心吧，叔，嬸子們，這事兒啊，我心裡有數。”
眼瞅著說到這事兒上，正好有點事兒想辦的寧致遠又說道：“叔，說到養豬，有件事兒我還想請你幫個忙。”
“什麼事兒，你說，能辦的叔給你辦，不能辦的，叔想辦法也給你辦嘍。”好酒喝了不少臉色醉紅的李先進拍著胸脯說道。
“其實也沒什麼，從九泉映印那邊回來之前我就跟三炮書說了，想在那邊起間木屋，方便以後過去有個落腳的地方。”
“還有就是看著我這房前屋後的坡地荒地不少，除了瓜田那一畝薄地之外，還想再包一些。”寧致遠笑道。
“起個木屋？這到不是什麼難事兒，不過木屋的材料有點麻煩，我看弄個竹屋吧，正好離那邊不遠的地兒就有一片竹林。”
“材料都是現成的，唯一的問題就是地方遠了點兒，如果每天都要來來回回兩頭跑的話，估計要花些時間。”
“嗯……行，這事兒就交給叔辦了，這幾天我找好人，看看能不能讓他們就住在那邊，爭取兩三天就把屋子給起了。”
雖然搞不懂怎麼好好的突然想跑那邊起個屋子，但這個忙李先進還是拍著胸脯答應了下來。
不過，相對於竹屋而言，他更在意的是對方怎麼又要包荒地了，難不成又有什麼動作?
想到這裡，李先進藉著酒意狀似無意地問道：“小寧啊，你又要租坡地荒地，難不成是想把瓜田擴大？”