重生之實現中國夢 第0067章 去吃西餐

第0067章 去吃西餐

說完趙衛東就陪葉曉芳來到樓頂平臺，剛走出樓梯間，葉曉芳一看就大叫起來：

“哇，你這裡還藏著一個這麼漂亮的私人花園。”

葉曉芳原本認為樓頂上肯定很空曠，有什麼好看，沒想到跟自己的想象完成不同，樓頂竟然是一個如此精美的樓頂花園，有一個一百平方米的海水泳池，旁邊還搞了一個人工海灘，鋪上乾淨的海沙，游泳池邊還放著幾把木躺椅。

有人造瀑布，有海景魚池，裡面有很多五光十色的觀賞魚；有觀賞樹、有許多美麗的花，還有高檔草坪，象綠色的地毯；還建了一個雕刻著精美圖案的四方亭，中間還擺放著花崗岩的園桌，配著四把石椅，四方視野開闊；葉曉芳抱著趙衛東的手臂漫步在彎彎曲曲樓頂花園小徑，小徑通幽，真是一個好地方，葉曉芳說：

“弟弟，你這個樓頂花真漂亮，這是你的創意嗎？”

“不是，這是我鈴君姐的創意，當時我走到樓頂也感到很意外，這個創意得確實好，我也是很滿意的。”

“怎麼是她的創意，我還以為是你的創意呢。”

趙衛東從她的話裡聽出了酸溜溜的味道，她幹嘛呀，怎麼還吃鈴君姐的醋，趙衛東在樓頂花園都走了一圈之後就對葉曉芳說道：

“曉芳姐，所有的就是這些了，參觀完了，上面也挺熱的，到辦公室去坐一坐吧？”

“好啊！我們下去坐，今天給你一個請本美女吃飯的機會，你可要珍惜喲。”葉曉芳歪著頭笑盈盈對著趙衛東說。

“謝謝你給我這個機會，請你這個大美女吃飯，我感到十分的榮幸。”趙衛東用十分恭敬的口氣湊趣的說，葉曉芳聽了哈哈大笑說：

“還算你識相，沒有拒絕。好，我要去吃西餐。”

“行，我們就去吃西餐，現在時間也差不多了。”

“好，我們現在就去。”

“你想到那裡吃，我聽你指揮。”

“好吧！我負責指路。”

趙衛東知道香港百餘年來一直是英國的殖民地，居民洋華混雜，生活習俗也是中西合璧，餐飲業既要迎合西方烹調習慣，又要顧及華人的口味，故而形成一種獨特的菜系——港式西餐。

特點是製作地道，味道醇厚，如小牛排，非常香嫩可口，食後回味無窮，給趙衛東留下比較深刻的印象。

趙衛東也在香港生活了一年了，對香港也可以說比較瞭解了，他知道一般香港人住處較小，習慣早上去酒樓飲茶或外出吃早餐，親戚朋友小聚也很少在家中。尤其天氣熱時，香港人在餐館用早餐，可享受空調達數小時。

生意好的餐廳早上七八點已是高朋滿座了，以廣東客人居多。有些人來去匆匆，因為餐後還要去上班，也有一些人手持一份當天報紙，點一份早餐自斟獨飲，純屬消磨時光，享受生活。

為迎合港人的口味，西餐店裡也預備一般廣東餐廳特有的粥、粉、面。粥，多半是皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、生滾魚片粥、狀元及第粥等，不外是白米粥加入新鮮的魚片、乾貝之類。

粉，是米粉製成麵條，有炒米粉和湯粉兩種，寬一些如粉皮狀，稱河粉.面，不似北方用清水煮食，而是油炒，因為麵條用油處理過，故炒出來非常筋道，且富有油性。更有把炒麵在鍋中炸成金黃色，既香又脆，當地稱為“兩面黃”。

趙衛東開上車子，葉曉芳坐在副駕駛位置上，香港這個靠左行，實在太坑爹了，趙衛東在香港已經開了半年的車了，還是不習慣，不經意間經常想靠右行，經常被靠左行的車子提醒，才沒有走錯道，葉曉芳指揮趙衛東來到銅鑼灣白沙道的太平館餐廳，她介紹說：

“這是香港一家著名的港式西餐廳，成立於1860年，首間分店設於廣州太平沙。“太平館”一名是取自其開業地點，成為廣州最早出現的西餐廳，也是中國第一間華人經營的西餐館。

太平館現時在香港設有三間分店，分別設於尖沙咀、油麻地、銅鑼灣白沙道。這間的港式西餐廳菜特別符合我們香港人的口味，你品嚐過就知道了。”

趙衛東雖然不是很喜歡吃西餐，但也不排斥體驗外國的飲食文化，因此在之前也吃過好多次，在進入餐廳時，趙衛東打開餐廳門，請葉曉芳進入，自己也隨後進去，趙衛東請她走在前面。

直至現在，香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式，也是古色古香，用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的“卡座”。

兩人在卡座上坐下，這時餐廳的服務生馬上走了過來，將菜單給了趙衛東，他接過菜單後馬上將菜單交給葉曉芳說：

“曉芳姐，你來點吧。”

她接過菜單後，還沒有看就放下菜單，隨口點到幾個特色菜：

“瑞士雞翼、燒乳鴿、焗蟹蓋、煙倉魚、瑞士汁炒牛河、水果沙拉，好的紅酒來一瓶，這些菜你給他來一份，給我半份，再來兩杯科納咖啡，先來兩杯香檳。”

葉曉芳點完菜後，就把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在自己的腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。

她知道趙衛東的飯量大，她清楚自己已經點了不少了，但她心裡還是沒有底，這些對趙衛東來說到底夠不夠？應該是差不多，很快要的東西就陸陸續續上來了。

這餐飯足足吃了一個小時才結束，吃西餐的規矩真是不少。

越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。

如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。

再昂貴的休閒服，也不能隨意穿著上餐廳。

進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。如果有服務員帶位，也應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優先。

就算是團體活動，也別忘了讓女士們走在前面。

吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。

由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。

就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

正式的全套餐點上菜順序是:菜和湯、水果、肉類、乳酷酪、甜點和咖啡、水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。

前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳裡，會有精於品酒的調酒師拿酒單來.對酒不大瞭解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，請調酒師幫忙挑選。

主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

餐巾在用餐前就可以打開。點完菜後，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。

用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩**叉的坐姿最好避免。

進餐過程中，不要解開紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐檯上。

不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

進餐時應與左右客人交談，但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。

吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜餚，還能將菜和調味汁一起舀起來吃。

若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。處理魚骨頭時，首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。

將魚的上半身挑開後，從頭開始，將刀放在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把骨剔掉並挪到盤子的一角。最後再把魚尾切掉。

喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。

此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。

湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。

麵包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬麵包時，用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。

避免像用鋸子似割麵包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將麵包固定，避免發出聲響。

喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。

吃水果地，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內取用。

刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。

吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來摺疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

在略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。

若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。

用餐後，將刀叉擺成四點鐘方向即可西餐桌上的餐具很多，吃每一樣東西要用特定的餐具，就拿餐刀一項來講，吃西餐時最少也有三把刀，分別用來切肉排，蔬菜和切開小麵包，弄不清每一件餐具的具體用法就容易出現尷尬局面，餐具擺放得亂七八糟，就很容易使手中餐具掉在地上了。

倆個人離開了太平館餐廳，趙衛東將葉曉芳送到羅便臣道12號，看著她進大門後，車子調頭回自己的別墅去了，一聽到小車的喇叭響，葉倩茹沒等管家走出別墅，就被她攔住了。

她自己就蹦蹦跳跳跑來給趙衛東開門，等車開進去後，她馬上將門關上，跑到車庫找趙衛東，他已經停好車走到車庫外，葉倩茹跑上前來撒嬌說：

“哥哥，你怎麼晚上又不回家吃飯呀？”

“今天你曉芳姐到公司去找我，到了吃飯的點，家裡也沒有準備，就在外面吃個飯才回來。”

“哥哥，你好偏心哦，在外面吃飯也不叫我去。”

“好好好，以後也叫你去成了吧。”

“嗯，這還差不多。哥哥，我要你揹我進去。”

也不管趙衛東有沒有答應，說著就跑到趙衛東的後面說：“哥哥，快蹲下來。”趙衛東是特別喜歡葉倩茹，基本上都是有求必應，她這個小小的要求當然不成問題，他就蹲了下來，葉倩茹馬上伏到他的背上，雙手摟住他的脖子，頭歪歪的靠在趙衛東的肩膀上。

趙衛東伸過手來把她的雙腿抱住，站起來就往別墅走去，葉倩茹是第一次與他如此親密接觸，自己胸前剛剛發育的兩個堅挺的小饅頭緊緊貼在他的背上，正在發育中的胸部特別敏感，在走路中一晃一晃的，葉倩茹感覺到胸部堅挺的小饅頭象被他在揉著，一種難以言豫的感覺在心裡湧動著，是一種從來沒有體驗過的感覺。

隨著他繼續走著，不斷的晃動，給如帶去更強烈的刺激，她感到全身發軟，走到別墅客廳的沙發上，趙衛東才把她放下來，她在沙發上坐了下來，人還沒有從剛才的感覺中走出來，看著她迷離的眼光，趙衛東寵溺的摸摸葉倩茹嬌嫩的小臉問道：

“倩茹，在想什麼哪，這麼入迷？”

“沒…沒想什麼。”葉倩茹有些心不在焉的說。

“好，你好好看電視，哥先去洗個澡。”