肝到廚神才算開始 第73章：堅信食材碾壓取勝之道的廚師（第四更！）
第73章：堅信食材碾壓取勝之道的廚師（第四更！）
“奶酪兔？這麼大一隻兔子，果然是幻想物種！”
“居然是奶酪兔，我聽我那九星名廚大舅哥說過，這種兔科的獸類，捕獲等級雖然很高，但戰鬥力不強，是挺好捕捉的，但就是……”
“但就是什麼？！”
“據說啊，奶酪兔性情膽小害羞，一般躲在地窟裡生活，獵人要去地窟裡捕獲它們，面臨的困難可想而知！”
場館到處是圍繞這隻完整兔子的議論聲。
在嘉賓席。
路祖光和路嘉馨都來了。
“老哥，你能拿這隻大兔子做菜不？”路嘉馨壓低了聲音。
“我還只是個九星廚師。”路祖光滿臉無奈道，“未到特級，所能接觸的黃金級幻想食材非常有限。”
“有人理解和悟性非凡，可以只消耗極少一部分食材，就可以研製出全新的融合菜品。”
“但愚鈍和平庸之輩才是這個世界的主流不是嗎？”
聽到路祖光的自嘲言語。
路嘉馨張張嘴，八卦之火熊燃道：“這麼說，老哥你還真接觸過奶酪兔這種幻想食材啊？”
“接觸過，還把完整一隻奶酪兔全部消耗乾淨了，卻根本沒能研製出拿得出手的菜品啊。”路祖光再嘆氣。
路嘉馨哼哼嘲諷笑了起來：
“看吧，你就是被爺爺經常吐槽的愚鈍與平庸之輩。”
“待會兒夏老闆的新菜品，能把伱嚇死！”
路祖光被這個惡劣妹妹嘲諷習慣了，這才是親兄妹，他心情滋生不出絲毫波瀾。
但聽路嘉馨明顯瞭解夏安要打出的食戟牌，路祖光頓時繃不住了，趕緊焦急追問：
“究竟是什麼新菜品？”
“噓，夏老闆的話，原封不動傳達給您——坐著看便是！”
嘶！
路祖光深深抽氣。
我忍！
我就坐著看！
……
評審席。
“奶酪兔。”薙切真凪語氣淡淡的道，“在歐羅巴國際美食協會的幻想食材體系中，它的捕獲等級是12級。”
才波城一郎也很理解所謂的「捕獲等級」體系，笑道：
“捕獲等級高，不代表戰鬥力就強。”
“奶酪兔就是經典案例，無非是體型稍大，跑得比較快。”
“只需要一兩個老獵人攜帶大口徑槍械蹲伏，瞬間就能把奶酪兔撂倒。”
魏雪琳點了點頭：
“準確而言，「捕獲等級」是綜合稀罕性、戰鬥力來劃分等級的，奶酪兔便是因為稀罕性，才有著12級這個捕獲等級。”
蘭清雅有些沉默寡言。
眼神閃爍且複雜，始終在夏安所在的開放式廚房裡停留。
才過了多久？
暑假都還沒過去吧。
從把小希給他帶的那一晚開始。
這個男人似乎就頻頻在演繹菜品奇蹟。
也就是那一晚。
她才擔當評審親歷了一場九星名廚間的食戟，但那場食戟的規格，遠不如這場，就連「奶酪兔」這種相對完整一隻的幻想食材都祭出來了……
“嘶~”
親歷多場食戟，擔當評審的美食界明星蘭清雅，都不禁微微頭皮發麻。
正當這時！
池嘯白大步走向停在夏安廚房旁邊的食材運輸車，同樣猛的掀開了一張大幕布。
後車尾上裝載的，一隻粉粉嫩嫩，體長怕是有4米的巨豬，被鏡頭長時間特寫，出現在了轉播畫面上。
“什麼？！”
蘭清雅霍地起身：“這是蟹豬？”
好歹是蘭氏這一代推上來的招牌人物，蘭清雅對幻想食材，顯然也有不差的瞭解。
論肉的價格。
蟹豬，甚至比奶酪兔稍高！
在場的識貨之人不少，畢竟都是在深夜料理人app上預定觀眾票的業內人士。
目睹夏安為本次食戟祭出的幻想食材是蟹豬，隱約還壓過了一頭項世麟的奶酪兔，眾人的驚駭可想而知。
“啥東西？”伍竹几乎趴在了二樓休息室的大落地玻璃窗前，滿臉難以置信地道，“夏老闆反手掏出的幻想食材，反而壓制了項世麟？”
伍竹覺得這場食戟，故事展開歪掉了。不應該是這樣啊！
不對勁啊！
怎麼反而項世麟面臨著食材稍微弱勢的境地了？
與此同時。
池嘯白也在履行主持人的職責，為部分懵逼臉的觀眾，具體講解「蟹豬」和「奶酪兔」這兩種黃金級幻想食材。
他最後用一句話總結道：
“奶酪兔的捕獲等級雖然稍高，但具體到肉食材的價格，卻輸於蟹豬。”
對於少部分觀眾。
只需要讓他們知道，蟹豬食材在美食家看來，更美味，價格更高就行了。
啥捕獲等級的，根本不重要。
已經在著手處理奶酪兔，正切割食材準備用於烹調的項世麟。
聽到滿場的嘈雜和議論。
也不禁停下來，向對面廚房揮刀劈砍豬肉的夏安，投去了極其凝重的視線。
“他居然拿得出來蟹豬？”
項世麟念頭轉動。
此刻，他心裡終於不復食戟前，和開場之時的鎮定與自信。
眼睛裡掠過一絲動搖，堅信食材碾壓取勝之道的廚師，面對拿出價格更高，肉質更美味，更受美食家們認可的幻想食材的對手。
儼然就是剛開局，就捱了一記悶棍，還挺狠。
“但是——”
項世麟深呼吸，調整心態。
“可以比拼利用率，融合度！”
“兩種食材也就伯仲之間，我可以靠著更高完成度的融合菜品取勝！”
旋即，項世麟埋低頭，揮刀從奶酪兔身上，劈砍下來很大一塊肉。
隨後他沉著臉，一揮手，讓工作人員把奶酪兔運輸回去保存。
項世麟轉身把一大塊兔肉，搬回到操作檯，取大盆子裝滿清水，然後放兔肉進去，仔細的清洗。
鏡頭給予他特寫。
可以看見項世麟手上的活兒相當細緻。
他把血汙洗的一點都不剩，才在肉塊腹部那一面，摘除下來許多的白色脂肪團。
“咚咚咚！”
片刻後，項世麟揮刀斬肉。
他的刀工很穩，並且不炫技，一刀接一刀斬下去，細緻而均等的兔肉丁，就平鋪在砧板上。
“可以開始醃製了！”
目前為止，項世麟對自己的發揮很滿意。
一環接一環，都臻至完美。
這個臨場發揮。
豈會輸？
“那接下來，就是完美的調味和醃製！”
項世麟再度深呼吸，把精神力拉滿，他已經認識到這場食戟自己發揮稍有瑕疵，那就極有可能落敗。
“鹽，料酒，胡椒粉。”
伸手進去盆子攪拌。
“生粉，椒，八角……”
二次攪拌後。
項世麟盯著盆子裡，一粒粒閃耀完美色澤的兔肉丁，嘴角微微上翹流露出些許自得的笑容：
“很好，這一步也完美！”
正當項世麟，轉頭逐一搬來蒜頭、小米椒和仔姜塊，要進行輔料的切割之時。
咚！
咚！
不知何時漸漸安靜下來的場館。
響起一陣陣的沉悶摔打聲。
項世麟抽空看過去對面的開放式廚房，看見好大一團的白皙面團，被反覆摔打在潔淨的廚臺上。
“？？”
“他這才開始和麵、揉麵？”
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早上7點那章的準時更新時間，變動到中午12點！望周知！
(本章完)