夜刺 1078 烹狗絕技 太煞火了
1078 烹狗絕技 太煞火了
[正文]1078 烹狗絕技 太煞火了
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黃胖子也死死地盯住大黑狗的眼睛......不多久，大黑狗終於選擇了屈服，嗚咽一聲，沮喪地低下了頭去。
就在這個時候，黃胖子果斷出手，掄起劈柴就砸在了大黑狗的腦門之上......大黑狗哼一聲的機會都沒有，身子一彈便倒在了地上。黃胖子迅速操刀放那狗血，這得抓緊，若狗已被砸死，動作慢就取不到狗血了！
這之後的細節不表，有點兒血腥......
將已經“犧牲”的大黑狗在鐵鍋沸水裡上下滾了幾滾，黃胖子將它撈出來擱水泥地上除毛，一陣忙活之後，再點燃一堆幹稻草，架上大黑狗火燒火燎一陣，這手段黃胖子熟練，直至整條狗全身表皮發黑發黃微裂，這才下架清洗開膛破肚，斬成寸方大小塊狀......接下來，就是莫少展示烹狗絕技的時候了！
一眾人圍住了大灶臺，莫少重新洗乾淨了大鐵鍋，令段虎猛燒大火，待那鐵鍋熾熱冒著青煙，卻不先放油，莫嘯天將狗肉、狗內臟全部倒入了鐵鍋當中，堆起了一座肉山，然後他掄著一把只有在部隊裡才能見著的大鐵鏟上下來回翻煸......
當鍋中的狗肉水分終於收盡，煎出少量油來“吱吱”作響時，莫少才加入了茶籽油開始爆炒，直到一塊塊狗肉看起來焦黃偏黑生出異香，他又倒入了三大瓶老黃酒，蓋上鍋蓋燜燒......
十分鐘左右起開鍋蓋，加入一大堆生薑、桂皮、大料、乾紅椒......還有些不知名的配料，又是一頓翻炒之後開始加水，水量剛好能淹沒住狗肉，扔入了一些金黃色的橘子皮，再蓋上鍋蓋，開始燉肉......烹狗絕技進行到這一步，已經是上午十點多鐘了！
“好了，梁戈、 段虎，現在是你們的工作了，三個小時之內火不要太旺，也不能太小，更不能斷火哈！”
“要那麼久？”段虎吞嚥著口水問道，一干人看得興致勃勃。
“差不多，這個環節是最關鍵的，需要很長時間，呵呵！”馬老爺子笑眯眯地走到莫嘯天身邊說，他當然知道，這火候不到，狗肉是咬不爛的，但也不能太爛，還要有點兒嚼頭！
“那不得下午一兩點鐘才有狗肉吃啊？”梁戈頭上已經冒出汗來，顯得已經急不可耐。
“別急，別急，先壓住食慾，才能吃得更香！梁戈你現在負責盯著，每半個小時後揭開鍋蓋看看，水少了就叫我，可別燒乾了水！”
“你要幹嘛去？”
“我跟黃哥上外頭抽根菸！”
“你媽b充大象！”
“這就是大廚與小工的區別！”
莫嘯天和黃兵兩人走出小院，在門前一塊草坪裡坐下來，莫少剛掏出“芙蓉王”，黃兵已經遞過來一根大“中華”。
“黃哥，你這開著寶馬，抽著中華，日子滋潤啊！”
“你要喜歡，咱寶馬跟你那牧馬人換換？好傢伙，你那牧馬人的牌照太牛b了！”
“哈哈，黃哥，你要想換車開開我可沒意見，你找郭健換鑰匙去！”
“那成！對了，莫少，你那麼幫著老盧頭，他跟你啥關係啊？”
“啥關係？毛關係也沒有，咱就是想幫幫他而已！”
莫嘯天嘴裡噴出一口煙，繼續說道，“要掙錢也得講點良心，人家女兒要是願意幹那事，咱也管不著！但要是逼良為娼那就是缺德！既然別人求到我頭上來了，你說我能看著不幫麼？”
“呵呵，兄弟你心善啊！這事如今多了去了，不過這老盧頭看著是挺可憐，在我那做事忒勤快，一個人頂兩個人用！”
“你也別讓他太辛苦，人家身體還不太好呢！”
“那我知道......”
“黃哥，他女兒在什麼人手裡？”
“這事有點兒棘手，如果是其他人，我一句話的事，偏偏她現在人在洞庭幫手上！”
“洞庭幫？”
“是，一幫h省人，哦，還是你的老鄉！”
“媽的，這不是給咱h省人臉上抹黑嗎？那我就更得管管了！黃哥你啥意思，為什麼說有點兒棘手？”
“你不知道，洞庭幫原來在濱海根本就沒人鳥，自從來了個叫周靖的傢伙，情況就不同了！”
“周靖？怎麼了？”
“聽說這傢伙也是部隊裡出來的，腦袋瓜子好用得很，行事狠辣，軟硬不吃。一般情況下，還真沒人敢得罪他。去年底，洞庭幫跟江淮幫為爭海邊上一塊地盤幹起來了，當時周靖不在場，江淮幫一個叫小輝的狠角色打斷了周靖一個小弟的腿，他自己後背上也被砍了一刀，結果你猜怎麼著？”
“......”
“周靖知道以後，兩邊的人都已經散了，小輝也去了醫院縫傷口。周靖一個人帶著把匕首，神不知鬼不覺地摸到醫院，硬是把小輝從手術檯上拖下來，當著醫生的面就挑了他兩條腿的腳筋，嚇得小護士嗷嗷叫！小輝從此殘廢，成了個瘸子，灰溜溜回老家去了！”
“周靖躲了一段時間警察，沒多久，又不知道什麼事情跟清水幫的人扛上了，清水幫‘和尚’放話說要修理他，這傢伙不但不避，一天晚上，‘和尚’跟一大幫子人在v喝酒，周靖綁了一身炸藥雷管就闖了進去！結果‘和尚’不但沒有再找周靖的麻煩，倒佩服起周靖這一股子不要命的殺氣來，還跟這周靖成了兄弟！這真是耍橫的遇上無賴，無賴碰上了不要命的！”
“這周靖哪來的炸藥雷管，沒人管！？”
“傳說，傳說！呵呵......”
“那我倒是更要會會我這個老鄉了！周靖當過兵？多大年紀？”
“我也只是聽說，gz軍區的，具體情況不太清楚，年紀應該不大！”
“怎樣，黃哥，這兩天咱倆一起去會會他如何？”
“行啊，我這也正要找他，前些天，這傢伙還砸了我一個老鄉的車呢！”......
“莫少，水快燉幹了，你來看看！”院子裡梁戈在大叫，莫嘯天和黃兵站起來就往院子裡跑。
這時候，軍區大院上空，已經彌散著燉狗肉的奇香，午飯時間將至，這奇香勾引了不少人的食慾。
加鹽調味，狗肉臨出鍋前十幾分鍾，莫嘯天才把那一大盆狗血傾入鐵鍋之中......
下午兩點，狗肉才上桌，夾起一塊，那狗肉竟如同拔絲香蕉一般還牽著濃濃的湯汁，這就是狗血的妙用，未曾入口，就已經讓人兩眼發直，垂涎欲滴......
馬傑將軍今天在自家院子裡擺下了兩張大圓桌，他把劉司令和吳政委等一大幫t省軍區首腦們都請來了。武警總隊長謝良才，前天去了花島市公幹，還未回來，吃不上這一頓狗肉大席。
吃狗肉最好是佐以農家米燒，苗壯早已領命下鄉採購。這時候，他從那“勇士”車上，搬下來了四個大瓦罈子。舀出米酒，盛入兩個大鋁壺，加些蜜糖生薑末，再放一把枸杞進去，火上燒熱，大碗開喝，人生得意，莫過於此！
自此，莫家大少的狗肉品牌正式在濱海樹立名頭，日後更取了個響亮的名字―“莫老爺香肉”，成了“天香園”和“天香儂家”的一大招牌美食......
馬家院子裡像過年一般熱鬧。
大塊吃肉，大碗喝酒，這個週末，t省軍區的首長們好好樂呵了一場。莫嘯天在馬傑的慫恿下，連著跟劉司令、吳政委兩人各幹了三大碗米燒。
劉司令一喝酒話就多了，他滿面紅光地打著哈哈對莫嘯天說：
“小莫同志，你的廚藝實在是高超嘛，這狗肉味道太煞火了！過年時我們請你過來，幾條狗肯定不夠，不如咱們宰頭牛給戰士們吃，也照此狗肉做法，成不成？”
“我說劉司令，成倒是成，可就是不太好整嘞！那得弄好幾口大鍋，您還得給我配幾個助手呢，哈哈！”
莫嘯天心裡說，真是好首長啊，吃狗肉時還想著戰士們吶！
是哈，弄頭活牛來殺了，如果按照這狗肉的做法，那會是什麼味道呢？
這頓狗肉大餐一直吃喝到下午四點多，首長們才漸漸散去。
賢淑的李碧雲帶著兩個女孩收拾盆盆碗碗，客廳裡莫嘯天、黃胖子、梁戈、段虎四人擺開了麻將桌。老馬、小馬不再參與年輕人的活動，父子倆端著一盤象棋陶冶情操，只殺得天昏地暗。
小小馬、劉園園兩人洗好了碗筷，開始嘀嘀咕咕，上躥下跳，倒還記得噓寒問暖，端茶送水，伺候得眾人十分周到......
時間過得很快，轉眼就到了晚上九點。
麻將桌上鳴鼓收兵，段虎三吃一，梁戈輸了一百三十塊，莫嘯天輸了三百二十塊，黃胖子最慘，輸了五百七十塊，把個段虎樂得合不攏嘴，直說：
“這個週末啊，陽光明媚，既補了身體，壯了回陽氣，還得了個大紅包，美哉悠哉樂哉，哈哈哈哈......”
“沒事， 就當哥哥我請你洗了回桑拿！”
“我請你泡了回腳！”
莫嘯天最後發言，他說：“大哥記住哈，出來混，遲早是要還滴！”......