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中華小當家之無上佳餚 第十五章 心連心共創未來

作者:鋼棍謝師傅

第十五章 心連心共創未來

李寒和謝師傅兩人之間的燒賣對決很快就在坊間流傳了開來,關於對決當時的情形也被人口口相傳,以至於無數不明真相的群眾將兩人之間的對決奉為了經典中的經典。

有傳言說:“當日謝師傅手持千斤鋼棍揮舞如同揮舞一根枯枝,然後謝師傅不過用他的鋼棍輕輕碰了一下一塊完整豬火腿肉,肉就自動爆炸成了肉末。”總之在傳聞中謝師傅就被描繪成了一個魔神一般無敵的豪男子。

外邊謠傳四起的時候李寒,謝師傅,王立,三人正在酒樓中喝酒聊天,李寒的酒量奇差,剛喝了三杯酒就已經滿臉通紅舌頭打結了。

他含糊的說道:“老謝啊,你說我這個酒樓怎麼樣?是不是經營相當不錯啊。”

謝師傅喝了口酒說道:“老實說小寒你的酒樓的確是很不錯啦,不過我總覺得差了點什麼。”

李寒打了一個酒嗝問道:“差了什麼?差人我馬上招!差東西我馬上買!”

謝師傅沉思了片刻說道:“我知道你的酒樓缺少什麼了,缺少的是底蘊,目前酒樓就只有你一個大廚,而且現在你還沒有拿到特級廚師的資格,如果和陽泉酒家這種酒樓相比較起來的話感覺上就差了許多,陽泉酒家可是兩著個特級廚師啊。”

李寒笑著對謝師傅說道:“特級廚師我店裡也有一個,而且是很厲害的特級廚師哦。”

謝師傅楞了一下說道:“你說的不會是我吧?我什麼時候答應你要到你的酒樓當廚師啊。”

李寒看著謝師傅一本正經的說道:“謝師傅你想一想,你出門歷練的目的為了什麼?不就是為了去各地學習,挑戰有名的料理師來提高自己的廚藝嗎?如果你留在廣州,我敢保證每天上門挑戰的人會讓你感到厭煩的,雖然我自己一個人也能支撐住這個酒樓不過我能做的僅僅是維持罷了,酒樓的廚師實在太少了。”

“謝師傅相信你看到了,整天我的事情真的很多,什麼都不說就拿我的蝶舞燒賣作為例子,整個酒樓只有我一個可以做出來,但是為了準備午餐我一天僅僅只有做出四十個燒賣的時間,真的我真的很希望謝師傅你可以留下來幫助我。”

“我的野心很大,我不想僅限於廣州一地,在將來我希望可以成為全國第一的酒樓,到時候我要將福源酒家開到全國各地,但是靠我一個人的力量根本無法完成,我需要謝師傅你的力量,不止謝師傅你,我還需要更多有實力的廚師,只有在這樣的環境下廚藝才會不斷進步呀。”

“謝師傅你想象一下,今後就在這裡無數實力強勁的廚師匯聚在這裡,每天都可以和實力相當的廚師進行切磋比試那是何等令人興奮的事情啊。”

謝師傅被帶入李寒遠大的理想中去了,他想到每天都可以和來自五湖四海的廚師較量,那種充滿樂趣的生活正是謝師傅所向往的。

李寒再一次真誠的邀請道:“謝師傅讓我和你心連心,共同創造一個屬於我們的時代吧!讓我們一起做出能夠帶給人們幸福的菜餚吧!”

謝師傅被李寒的真誠感染了,他豪氣干雲的說道:“李寒,就衝你這番話,我鋼棍謝七就決定留在福源酒家和你一起共同奮鬥了,不過醜話說在前頭,你小子可別給我退步了,如果那一天我發現你已經跟不上我的步伐了,抱歉我會毫不猶豫的離開這裡。”

李寒得意的說道:“謝師傅關於這個你就死心吧,你不可能再有機會超越我了,告訴你一個好消息,你的黃金比例燒賣我昨天已經成功的做出來了,花了我不少時間吶。”

謝師傅大驚道“什麼!不可能,你怎麼可能做出我的黃金比例燒賣,你只看見過我做過一次,不可能掌握的。”

李寒慢條斯理的說道“首先把。。。然後。。最後。。”

“謝師傅你說說這不是這樣做的,我為了學習你的手法,可是在比賽的時候故意將動作放慢了許多為的就是能夠仔細觀察你的手法。”

謝師傅服氣了他無奈的說道:“你小子真是一個怪物啊,太可怕了,竟然可以在看過別人做過一次料理後就可以完美的複製出來,不行為了彌補我的損失,你必須把蝶舞燒賣的做法教給我。”

李寒說道:“其實我這個程度不算厲害,我聽我師父說過,她見過一個人能夠在對方做菜的瞬間模仿出對方的料理,那才是真正的變態,至於蝶舞燒賣的製作方法我本來就準備交給你。”

謝師傅深深吸了口氣,李寒今天所說的東西實在讓他有些難以接受,他需要花些時間平復自己的心情,滿滿一杯酒下肚,謝師傅感覺自己的惆悵少了許多,可能因為自己原本就不是那種甘心於原地踏步的人,外面的世界很精彩,我一定要讓自己變的更加強大,謝師傅做出了這個決定。

王立在一旁感覺自己完全插不上嘴,不過他倒是樂在其中,他的興趣不在於廚藝,對他來說李寒的安全和能夠吃到足夠填飽肚子的美食才是他所追求的東西,不過謝師傅的加入同時也讓王立十分開心,因為這樣李寒距離自己的理想更加接近了。

謝師傅又是一杯酒下肚然後他對李寒說道:“李寒既然我已經是酒樓的一員了,我有個建議給你。”

李寒問道;“什麼建議?”

謝師傅回答:“我建議你儘快參加特級廚師的考核,取得特級廚師的資格只是目前最需要你去完成的一件事情,酒樓這邊有我來頂替你,你可以安心的去參加考試,你要知道得到特級廚師資格對於酒樓現在來說是多麼大的一個幫助啊,這比你戰勝十個大廚來的聲望更加有用。”

李寒仔細想了想回到:“好的,我決定參加今年的特級廚師考核了,並且我一定會拿到特級廚師的資格的。”

謝師傅樂呵呵的說道:“這就對了,來我們為今後福源酒家能夠成為全國第一的餐館乾杯!”

三人碰杯,一齊將杯中酒一飲而盡,王立和謝師傅大呼痛快,李寒這杯酒下肚後直端端的醉倒了下去。謝師傅心中頓時找到了一點對李寒的自信,看來我的酒量還是遠勝他的嘛,我總算有一樣他一輩子都贏不了的東西了。

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