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肝到廚神才算開始 第78章:九顆星的廚藝(第一更!)

作者:千迴轉

第78章:九顆星的廚藝(第一更!)

調味和火候,在夏安看來,近期的重要性,可以說調味大於火候。

因為,一旦掌握【白羅蛇轉鏈】絕技,不多在麵點領域,在白案上發光發熱,簡直對不起這個金色的絕技。

當然了,夏安可沒有忘記。

他贏下來的食戟賭注。

除了完整而鮮活的一條彩絮帶魚。

還有兩本食譜,《大銀河面》和《變臉合鴨七色龍井蒸麵》!

前者,是廚神劉昴星的食譜。

後者,乾脆就是廚神之父的食譜。

顯而易見的,兩者都是麵點與白案食譜,說到麵條麼,除了手擀的面,另一大公認的靈魂,那必須是湯底!

一念及此。

夏安不多糾結,把這個屬性點,氪在了調味上。

【調味(大成)→調味(圓滿)】

【評價:從日常的佐料,到冷門而罕見的香辛料,你皆可信手建立調味公式。】

於是。

繼刀工之後,麵點、調味也加點到圓滿。

這就代表著夏安握有三項圓滿級基本功,完美符合九星名廚的評段認證條件。

“現在的我,才是名副其實的九顆星廚藝底子啊。”

夏安暗暗道。

要是項世麟知道,在食戟之前,包括食戟進行時,他只有六顆星的廚藝,會不會鬱悶到吐血?

跨級打人屬實離譜,本質上,還是因為夏安借了【極致鮮味】才構造出九星必殺菜品。

當他吊高湯,成功將【極致鮮味】融於火焰餃子,又和蟹豬餡心風味彼此融洽。

那天把半成品的研製菜品做出來時,夏安就已然清楚,除非,項世麟隱藏了真實廚藝,有特級水準,否則他無論怎樣都輸不了。

返回二樓休息室。

剛進門。

幾位女弟子就圍上來。

“師父!”

愛麗絲高高跳起,高舉雙手,示意著夏安和她擊掌。

夏安:??

算了。

就小小的放肆慶祝一回。

算是祝賀他自己,在這次深夜食戟過後,廚藝總算來到了特級之下的第一梯隊。

“啪!”

夏安嘴角含笑,和愛麗絲擊掌。

“師父,我也來。”

美代子更有力量的,像是野球場上打贏了一局的女籃球手,和夏安擊掌又擊拳。

“繪里奈醬,你要擊掌嗎?”

夏安目光掠過已經在休息室沙發上呼呼大睡的女兒,看向了第三名女弟子,也是最讓他頭疼,修理調教過一次的金毛傲嬌妞兒。

薙切繪里奈咬了咬唇,張張嘴,下一秒經典傲嬌之語都要說出口了,但硬生生按住,緩緩地伸出了手。

……

半小時後。

空蕩蕩的場館。

只剩下項世麟呆呆站立在空無一人的評審席前。

噠噠噠,伍竹的腳步聲有迴音。

“你輸了。”

伍竹努力控制心情不讓嘴角上揚。

不能在這爆狼了。

要忍住!

聞聲,項世麟渙散的眼神,漸漸地凝聚:“我輸了?!”

“是啊!”

“我輸了!”

項世麟面容突然猙獰:

“為什麼,同樣是九顆星的廚藝底子,他卻能把「蟹豬」風味的利用率,推高到六成之多?”

“深耕特級領域多年的老牌特級,都不敢說把一樣黃金級幻想食材,利用到這個程度啊!”

伍竹很憐憫望著他:

“所以伱輸了。”

“就這,還沒到比拼廚心與奧義的環節,你就被碾壓了。”

項世麟面龐狠狠一抽搐。

忍不住瞪著伍竹:

“你是來安慰我的,還是來傷口撒鹽嘲諷我的!!”

伍竹乾笑了兩聲:“我只是來提醒你,該離場了。”

片刻,勉強整理好心緒。項世麟剛回到二樓休息室換好衣服。

手機就滴滴響了起來。

“喂。”他看了眼來電號碼,面色微變接通道。

“贏了,還是輸了?”輕淡的女聲,帶著一絲玩味詢問。

“輸了……”項世麟很艱難地吐出這兩個字。

“哦?”

女聲一點也不意外:“堅信食材碾壓取勝之道的你,終於遇到了硬茬子啊。”

項世麟呵呵冷笑道:

“別笑,就算你來了,也戰勝不了那個男人。”

“他對黃金級幻想食材的利用率,對幻想菜品的理解,不弱於你,何況還沒比拼廚心與發光奧義。”

旁邊的伍竹聞言:嗯??

這不是剛才他的臺詞嘛。

立馬就被項世麟靈活運用,拿出來懟人了!

“這個女人是?”伍竹念頭轉動,想到了鳳凰八仙中「混世魔王」京華那一脈真正的嫡傳後人。

……

七星閣大酒店外。

停車場。

知名導演高盛祺,帶著一名預約了食戟觀眾票,然後專門從蜀地趕來的大佬,全程看完了這場深夜食戟。

兩人沒急著離開,在蹲人。

高盛祺笑吟吟道:“劉老,您覺得如何?”

“不惜資源,砸!”這名約莫六十歲的蜀地大佬,深呼吸道,“一定要把夏老闆,邀請來參與我們的《菊下樓爭霸賽》節目!”

“我肯定,有他的參加,這檔節目的收視率,可以直接和另外兩檔火爆節目爭鋒!”

蜀地劉姓大佬緩緩地道。

“蜀中菊下樓,在近些年,沉寂了很久。”

“要是不打響招牌,人們怕是遺忘了神州美食界,還有我們菊下樓這麼一號古老的名門!”

高盛祺點了點頭:

“那您打算增加什麼條件,吸引夏老闆,讓他動心呢?”

劉姓大佬道:“這次爭霸賽,本就是放出下一代菊下樓的掌勺人候補位置,從而吸引神州美食界的頂尖九星名廚來爭奪。”

“在掌勺人候補位置這個條件上。”

“我承諾,只要夏老闆來參加菊下樓爭霸賽,就開放劉氏和菊下樓的藏書閣,讓夏老闆自由查閱古典藏。”

高盛祺忍不住道:

“但你們劉氏和菊下樓,早就不剩什麼典藏了吧?”

劉氏大佬笑呵呵地道:

“有鎮館之寶,昔日黑暗料理界,飛天大聖朱七的絕技《銀箸十鍋返》呀!”

“夏老闆,不是喜歡到夜市街擺攤嗎?那這項可以同時操控十個鍋子,進行復制般的烹飪絕技,估計會很合他的胃口!”

聞言,高盛祺驚詫。

早有傳言。

朱七的絕技《銀箸十鍋返》,在多次戰亂中逸散的厲害。

現在聽劉氏大佬這麼言之鑿鑿的語氣,似乎劉氏這些年,一直在默默收集殘篇?

這時!

一行人從酒店大堂出來。

為首的男人,抱著香甜熟睡的女兒。

“夏老闆!”

高盛祺精神一振,連忙迎上去:“我和劉老,守候您多時了呀!”

旋即,夏安聽這位知名導演道明來意。

“參加美食節目?菊下樓爭霸賽?”

約莫一小時後。

夏安開車帶著女兒和弟子們回到家中。

他洗了澡,換了身衣服,精神清爽坐在一樓大堂的沙發上,查看威信消息。

高盛祺給他留了言:

“恭候您的答覆。”

夏安嘴上嘖一聲,先放下這件事。

他可沒忘記,在鬥音上,還允諾了廣大食客群體,今兒晚上要繼續出攤來著。

“嗯,今晚就出攤,用紅毛豬肉+龍蝦魚鉗子肉的餡料組合,做削弱版的《火焰湯餃》!”

不用懷疑啥的。

《火焰湯餃》必然又能引發一陣轟動和瘋狂。

畢竟,這是夏安在烈冰鮮鯛山菜品後。

去夜市街。

真正售賣高完成度的幻想菜品!

下一章節被卡審核啦,改了很久沒法自動通過,晚上九點多發的,後續兩章寫好了但卡章節,不能發,明天人工審核好了再一起發吧

(本章完)