北大賣肉才子陸步軒自述人生：屠夫看世界 三 孩提時代(5)

三 孩提時代(5)

老母豬口粗，平時吃青草，苞谷稈等粗飼料。待到下崽時，為保證豬崽有充裕的乳汁，老母豬就可以改善改善伙食了。

發現老母豬不吃食，嘴裡噙著柴火，滿學校到處亂竄，急忙去叫老師，老師噙著旱菸袋，趿拉著破拖鞋，四平八穩地來了，瞅上一眼“早著呢！”又回家睡覺去了。

待老母豬哼哼著臥下，使勁，再去叫老師，老師已顧不得許多，衣衫不整地急急跑來，母豬已順利產下兩個。於是老師指揮我們將手指伸進豬崽嘴裡，把黏膜掏出，再用乾淨的抹布將身上拭淨，然後放到母豬肚下餵奶……一個時辰之後，已有十七個豬崽落地。母豬歇息片刻，又開始使勁，不一會兒便下來一堆黑糊糊黏稠稠的東西，噁心而嚇人。我們沒見過，很怕，不敢用手去動。老師便解釋：“那是泌包，也叫胎盤，不會咬人的！”

我們仍戰戰兢兢，縮手縮腳，老師不耐煩了，親自動手，把剪刀放在爐火上烤了烤，剪斷了泌包。不一會，大家沒在意，老母豬竟將泌包給偷吃了。

老師“唉唉”了幾聲，雖未言語，但從其表情上明顯看出，老師不高興。後來才知道，胎盤可以入藥，治療不孕不育症，是大補品，老師可能想要，我們一時不慎卻餵了老母豬。

豬崽“一”字兒排開，擠在母豬懷裡吃奶。這時我們驚奇地發現，一個豬崽嗷嗷直叫，卻怎麼也找不著奶頭。原來，母豬隻有十六個奶頭，而一窩卻下了十七個豬崽。

接完生，老師安排我們給豬煮食，用的是老師灶房的鍋灶，熬小米粥。因小米產量低，傷工費時，現在的關中農村已經很少種了，人也很難喝到。

我們用心淘過米，倒進鍋裡，先用大火，待鍋燒開，再改用文火慢慢地燉，不一會，便香氣撲鼻。我們肚子“咕咕”直叫，終於禁不住誘惑，也顧不了許多，趁老師不在，借用老師們的碗筷，一人舀了一大碗，稀溜溜地喝下，那滋味，勝過世間任何美味佳餚。

“學生要以學為主，兼學別樣。”大隊為支持學校開門辦學，專門給學校開闢了幾畝試驗田，用於培育小麥良種。第一年長勢良好，喜獲豐收，每位老師均分得百餘斤小麥。後來收成每況愈下，最後居然長成了“蒼蠅頭”。學校終於失去了耐心，乾脆不種了，局內損失局外補，就發動學生拾麥穗，每個學生夏忙之後必須交納10斤小麥。這個辦法好，不用操心費神，且收入穩定，老師們嚐到了甜頭，遂形成慣例，延續至今。

回頭來想，當年學校引進優良品種，為確保優勢，秘而不宣，與左鄰右舍之劣等品種混種，互授花粉，逐漸失去了優勢，可惜當初無人想通其中的道理。推而廣之,生物之習性、規律亦適合其他領域，包括科技。

我雖對“學農”無太大的興趣，卻喜歡果樹嫁接。

將軟棗核埋在院落裡，待長成拇指粗的小樹時，立春前後，將它齊腰鋸斷，正中開杈，採兩枝柿樹的枝條，分插其中，以麻綁緊，再用泥巴厚厚地密封，澆上水，變戲法似的，不久便有嫩嫩的綠芽冒出。還有一法，名字不雅，叫“熱粘皮”，選擇軟棗樹將出樹芽的地方，刻個小塊兒，再於柿子樹上取下同樣一塊樹皮，快快地貼於軟棗樹上，用牛皮紙包嚴，出芽的地方留個小孔，然後用麻紮緊，泥巴薄薄地糊上，便等出芽了。嫁接得多了，漸漸地摸索出了規律：凡成熟期相若的果樹，都可以互相嫁接，如蘋果與梨、杏兒與李子，動物也一樣，凡孕育期相同的動物，都可以雜交，如馬與驢、家豬與野豬等等，由此看來，博士豬倌陳聲貴搞的那一套，也算不得什麼新鮮玩意兒。

現在，在我的農村老家，院中有五棵柿樹，碗口般粗了，果實很繁密，都是我兒時的傑作。

極“左”路線時期，時興的提法是“割資本主義尾巴”，副業是不許搞的，但搞草編――掐草帽辮兒卻是例外。把掐好的草帽辮兒交到大隊合作社，根據粗細、手工質量的不同，每辮兒可賣一毛六到兩毛五，用以稱鹽打醋。

每到麥子上場，家家戶戶都準備好剪刀、小鍘刀等工具。碾場時家家出動壯勞力，將麥個子搶來，麥穗兒齊刷刷地剪掉，再把第一節秸稈鍘下，便是掐帽辮兒的原材料――麥稈兒了。麥稈兒愈細愈好，我們第二生產隊土地貧瘠，莊稼不好，麥稈長得很細，卻是掐帽辮兒的上好材料。

儲備夠一年的麥稈兒，學校就該放暑假了，也到了農閒季節。晚上，涼風習習，婆娘、女子、大男人，人們三五成群，聚在一起，趁著月色，或嘮家常，或講古今，或哼酸曲，或吼秦腔，嘴不停，手亦不停。不知不覺，夜深了，一把帽辮兒也就掐成了。

那時最吸引人的，莫過於附近哪個村莊放映電影了。趕場子似的，挎著帽辮兒，十里八村趕著去看。儘管開始總是一些老生常談的“新聞簡報”：毛主席會見柬埔寨貴賓，周總理接見西哈努克親王等等,然後是一些老掉牙的黑白戰鬥片，但對於文化生活幹枯的農村人來說，百看不厭，好在能夠眼看電影，手掐帽辮兒，兩不耽誤。

我二姑有個堂侄，叫常恩娃，煙酒不沾，克勤克儉，勤快得出了名，人稱“假婆娘”。他擅長掐帽辮兒，既快又好。興修農田水利時住在我家，白天上水庫掙工分，拿補貼，晚上掐帽辮兒搞副業，每天一辮，從未間斷。三五年下來，竟用賣帽辮的錢娶回了一房媳婦，假婆娘引來了真婆娘，一時傳為佳話。