北大賣肉才子陸步軒自述人生：屠夫看世界 十三 淪為屠夫(7)

十三 淪為屠夫(7)

一日我有事，師傅獨自一人去西安進貨。依照以往的銷量，除雙休日外，我們每天只能銷售一頭大肉。那天，師傅破例僱用了一輛機動車，賒賬進回三頭肉，妻子很擔心，師傅卻說：

“天涼了，怕熊呢，今天賣不完明天接著賣，反正又放不瞎。”

繩子往往從細處斷，師傅是個烏鴉嘴，說好的不應壞的偏應，果然不幸而言中。第一天賣了不足一半，第二天肉已不新鮮，少人問津，蒼蠅卻成群結隊，不請自來，“嗡嗡”亂飛惹人生厭，第三天直接放進了冰櫃，以後沒有能夠再取出來。放過十天半個月之後，實在無法處理，白白費電不說還佔地方，遭人恥笑，只有趁夜深人靜之時，做賊似的，悄悄地拿得遠遠地扔掉。這一次損失幾百元，師傅眼睛瞪得像兩隻雞蛋。

農曆十月一，棉褲、褙褡穿齊備，當地又稱“寒衣節”。按照習俗，要給仙去的老先兒們燒紙錢，送寒衣。逢年過節，肉店生意正忙，師傅卻要請假回家燒紙。師傅是孝子，我雖然心裡吃氣，但哪裡有不準之理，遂順理成章地結清了工資，我聲稱也要回老家看看，順便停業歇息幾天，對師傅說哪天叫哪天來，師傅滿口應承，高高興興地去了。這樣臉不紅脖子不粗，非常體面地辭退了師傅。

接著叫妻哥前來幫忙。他愛乾淨，好打扮，幾百塊錢的衣服，生怕不小心揩油沾光，肉店又非黨政辦公室，哪裡有那麼幹淨？所以幹起活來縮手縮腳。他又算得上村子裡有頭有臉的人物，整天東家請西家叫的，鄉黨得罪不起，故來肉店是三天打魚，兩天曬網，靠不住事。而賣肉是力氣活，離不開男人。這樣，我只有自己親自操起屠刀，長年累月拴在店裡，成為地地道道的屠夫。

師傅在家中閒得無聊，久不見叫，明白了其中的原委，心裡很不平衡，幾次找到妻哥，質問他有什麼錯，為何辭退他，要我們說出子醜寅卯來。

後來又聽說師傅在冬季的農閒時節，蹬著三輪車，遊鄉串村地叫賣。一天賣不了幾斤肉，權當岔岔心慌，發揮餘熱，混個生活。

我已經好幾年未與師傅謀面了，前段時間，忽然在電視上屢屢看見師傅。身子骨還硬朗，沒災沒病，活蹦亂跳的，倒給某診所做起了廣告。