北大賣肉才子陸步軒自述人生：屠夫看世界 十九 當“幹部”始末(3)
十九 當“幹部”始末(3)
我與老孫爭得臉紅耳赤，周斌與女博士在一旁聽著，未參與任何意見，末了一句“容我掂量掂量，ok？”周斌說。
三天之後，我們仍然驅車來到四川會館。當初的合作協議是在這裡簽署的，我猜想，故地重遊，周斌可能另有深意。
酒過三巡，各抒己見，依然是老一套。周斌最後總結：老孫與我在半年之中做了大量的市場調研工作，現在要加快連鎖店進程，希望我能從具體事務中脫離出來，協助老孫抓緊連鎖店建設；裝修好的店面要儘快試營業，同時擴大範圍，爭取在2004年5月份前，西安地區的連鎖店數量達到一十四家。待連鎖店形成一定氣候，銷售問題徹底解決了，再考慮養殖、屠宰到深加工一條龍等其他項目。並強調“一條龍”一定要搞，但不是現在。
我能聽出周斌話中的弦外之音，表揚之中暗含批評：幾十萬元扔在西安，六個多月了，你們兩個吃乾飯的，盡幹些沒有明堂的虛事！
我也想甩開膀子，大幹一場，但想法得不到實施，小打小鬧又有什麼意思？
周斌走了，我的心有點涼。西安的連鎖店裝修完工的已有四家，在一般人眼裡，“四”是個很不吉利的數字，更有商家將“四”與“死”聯繫在一起，無論登記汽車牌照還是選擇電話號碼，都不喜歡“四”。但周斌似乎不這樣看，經商做生意，希望“天天有事”，即“三三四四”，倘若沒事，整日坐冷板凳，便沒了生意，賺誰的錢？所以要在2004年4月底前建成十四個連鎖店。
老孫的意思，我因名牌大學畢業，單位效益不佳，下海、下崗，自謀生路而出名，故連鎖店僱用人員，首選下崗職工或未就業之大學生，於是介紹西安石油學院一名休學的大學生在我的肉店接受培訓。
我們開公司辦企業，目的是為了盈利，為了做大做強，並非開設慈善機構，救濟天下蒼生，即使救濟，也是賺錢以後的事。老孫以為殺豬賣肉是眼竅活，“靈人不可細教”，聰明人仔細觀察三兩天，大致可以摸出其中的竅道。但老孫忽略了一點，手、眼的功夫非十天、半月就能練就，賣肉也與其他技術工種一樣，有一個日積月累的過程，況且，想要保持生意的穩定，首先要保證從業人員的穩定，所以連鎖店最好招聘具有實踐經驗而又能夠長期穩定之人，這樣經過簡單培訓，便可上崗。
我目測了該大學生，以為其不符合這樣的條件，即使花費一定的心血與精力培養成功，幹不了幾天，又要上學，完成學業之後又不一定看上殺豬賣肉這等下三爛的活計，到頭來等於竹籃打水――一場空，白忙活一場。
該大學生寫了一封長信，老孫轉交於我，信中期期艾艾，悲悲慼慼。我心中不忍，建議老孫資助大學生一筆錢，助其完成學業。老孫的意思，先放在肉店，觀察觀察再說。
我辦不成大事，就是心地太軟。與老孫分歧太多，擔心在老孫眼裡，我處處與他“為難”、“作對”，凡他所說，我都不贊成，因而不好直接違拂老孫的意思，勉強接納了該大學生。
學賣肉從剔皮開始，這是最起碼的基本功。冬季，天氣寒冷，大學生養尊處優慣了，怕冷，又似乎有潔癖，見不得油膩，每動一下肉，便要淨手，然後找把椅子上坐下，雙手插入褲兜，挑起二郎腿，一副大老闆的架勢。早上生意忙時，幫不了忙，還礙手礙腳。他與我肉店的小學徒年齡相仿，兩人呆在一起，才找著了玩耍的對象。一次去西京大學送肉，騎著摩托車，一個帶一個，本來半小時即可返回，卻送了整整一個下午，讓人擔心是不是出了交通事故。我把有關情況告知老孫，老孫自己也觀察了兩天，認為確實不行，方辭退了該大學生。
抽空與區人事局接上頭，大致談了我的想法:自己已經年屆不惑，轉眼就到了知天命的年紀，不像剛走出校門的小青年意氣風發，對未來充滿憧憬與幻想，政治上已經沒有前途，希望能去文化部門，發揮專業所長，安安靜靜做學問，爭取在有生之年，在專業領域有所成就。
人事局主管業務的副局長親自承辦此事，很快就有了迴音，區委黨校、政協文史辦、廣播事業局等諸多單位可供參考。權衡再三，我最終選擇了地方誌辦公室。我以為區志辦是一個文化部門，業務相對單一，工作之餘，可以騰出大量的時間與精力從事自己想做和必須做的事，黨的事業與個人奔小康兩不誤。
依照常理，事情既然決定了，年前就應該報到，但逼近年關，連鎖店急於開業，具體事務千頭萬緒，老孫又人地兩生。我答應過周斌，盡力協助老孫辦好連鎖店，這樣，上班的事又擱置起來。
吃過幾次牛拽馬不拽、意見不統一的虧，這次，我們吃一塹，長一智，仔細分析過肉店經營的特點之後，我們的主張出現了前所未有的一致，擬將連鎖店承包經營。但多次猶豫，貽誤了時機，輪到我們燒香，廟門便關了。按照陝西人的習慣，辛苦了一年，到了春節，是享受收穫喜悅的時候，又不是窮得揭不開鍋，很少有人這時出門打工，因而肉店的僱員出奇地難找，更遑論承包經營了。按理，我是內行，這一點應該未雨綢繆，提早謀劃，確定人選，畢竟賣肉不能等同於建築工地的小工，隨便拉一個，傻子、瘸子、啞巴都能派上用場，然而想到幾次建議，老孫都未採納，而在此之前，老孫也一直主張使用下崗職工和未就業之大學生，我的社會交往有限，自忖跟前沒有合適的人選，以為老孫另有主意，故而一直沒有在意。